aromachie : les prix de la viande de poulet dans le marché des Ciracas ont du mal à payer des baux d’affrètes

ARTA - Au cours des deux derniers mois, le prix de la viande de poulet au marché des Ciracas, dans l’est de Jakarta, a considérablement augmenté. Bien sûr, cela a fait se plaindre des commerçants, de la difficulté de payer les baux de latrines.

al. « Le prix, qui était à l’origine de 50 000 roupies par kilogramme, a maintenant franchi 60 000 roupies. En conséquence, les acheteurs ont commencé à refuser d’acheter, même certains commerçants choisissent de fermer le stand parce qu’il était calme de transactions », a déclaré l’un des commerçants de viande de poulet du marché de Ciracas nommé Meli (36 ans), ANTARA, mardi 28 octobre.

Meli, qui vend depuis des années sur le marché des Ciracas, a affirmé avoir dû tourner le cerveau pour que son entreprise survivre dans un contexte de chute du pouvoir d’achat de la communauté.

, il n'a pas beaucoup d'argent pour le faire, c'est de réduire le nombre total des dépenses quotidiennes afin qu'il n'ait pas beaucoup de stock restant.

« Le coût n’est donc pas beaucoup. Habituellement, combien coûte, maintenant c’est réduit, donc minimisons les articles restants », a déclaré Meli.

ar, au nom d’un autre commerçant de viande de poulet, Sari (38 ans), qui semblait occupé à organiser des morceaux de viande de poulet à la table de vente, a affirmé qu’avant que le prix de la viande de poulet ne monte, il était en mesure de vendre 50 à 60 kilogrammes de viande de poulet par jour.

, a-t-il dit, ce nombre est passé à seulement 30 à 40 kilogrammes. Malgré cela, Sari est toujours reconnaissant d’avoir des clients permanents, dont l’un des restaurants autour du marché qui aident à circuler ses marchandises.

« Heureusement, nous avons toujours des abonnements, comme un restaurant, donc nous pouvons toujours jouer. Si le reste, oui, je pari à nouveau, demain il sera vendu à nouveau », a déclaré Sari.

, d’autre part, il a déclaré que l’augmentation du prix de la viande de poulet était instable. Les prix étaient en baisse d’environ 2 000 à 3 000 roupies par kilogramme, mais la baisse n’a duré que un moment.

Peu de temps après, le prix a de nouveau bondi de plus de Rp5 000, amettant les acheteurs à réfléchir avant d’acheter de la viande de poulet.

« C’était en bas un peu, mais pas longtemps. Soudain, il est encore plus élevé, encore plus élevé. Oui, confus aussi », a déclaré Sari.

castique. Cette condition fait abandonner de nombreux petits commerçants du marché Ciracas. Certains d’entre eux choisissent même d’arrêter de vendre ou de déménager à d’autres endroits considérés comme les plus populaires.

an, il y a aussi des changements dans la vente d’autres biens parce que les bénéfices de la viande de poulet ne sont plus comparables aux coûts opérationnels et aux baux de latrines sur le marché.

« Maintenant, il y a beaucoup de commerçants de poulet. En dehors du marché, il y a aussi des kiosques qui vendent, donc la concurrence devient difficile », a déclaré Sari.

, en plus d’avoir un impact sur les commerçants de viande de poulet, l’augmentation des prix a également frappé les entreprises culinaires qui utilisent des poulets comme ingrédient principal.

Sari rapporte que certains clients de restaurants réduisent même les commandes, tandis que d’autres choisissent de fermer temporairement jusqu’à ce que les prix reviennent à la normale.

il espère également que le gouvernement pourra bientôt prendre des mesures concrètes pour stabiliser les prix. Les commerçants demandent également une supervision de la distribution et de l’approvisionnement en poulets afin qu’il n’y ait pas de jeux de prix au niveau de collecte.

« Si possible, oui, le prix est stable. Malheureusement, les petites commerçants, si les prix continuent d’augmenter, les acheteurs s’échappent également. Nous voulons vendre bon marché ne peut pas, nous voulons augmenter avec peur de ne pas faire », a ajouté Sari.