ination du menu MBG à Jaktim, DKPKP DKI Salahkan SPPG ne fonctionne pas SOP

ARTA - Le Bureau de la sécurité alimentaire, de la marine et de l’agriculture (DKPKP) de la province de DKI Jakarta a déclaré qu’il y avait une unité de services de complément nutritionnel (SPPG) qui n’appliquait pas de procédures opérationnelles standard (SOP) de distribution, de sorte que le menu du programme alimentaire nutritif gratuite (MBG) entraîne l’empoisonnement.

DKI Jakarta, Hasudungan Sidabalok, chef du DKPKP, a déclaré précédemment que les SOP avaient été donnés par l’Agence nationale nutritionnelle (BGN).

in. « En fait, si les SOP existent déjà de BGN, c’est clair. Mais lorsque nous effectuons la surveillance, il s’avère que les SOP ne sont moins bien mis en œuvre », a déclaré Hasudungan à l’hôtel de ville le vendredi 3 octobre, cité par Antara.

udungan a déclaré qu’il effectuait le suivi avec des examens de laboratoire deux fois par semaine dans deux endroits de chaque ville de Jakarta.

al. « Cela signifie donc que le total est deux fois par semaine, au 5ème, ce qui signifie 10 emplacements par semaine que nous vérifions dans tout Jakarta », a déclaré Hasudungan.

concerne les découvertes de manque de mise en œuvre des SOP par le SPPG, Hasudungan a expliqué qu’une fois la nourriture a été bien transformée, mais n’a pas été immédiatement distribuée à l’école.

de la nourriture étant trop mauvaise pour être consommée parce que cela fait trop longtemps qu’elle est à la température intérieure.

« Il y a un point critique alimentaire. Il ne s’agit donc pas seulement de se concentrer sur la transformation », a-t-il déclaré.

C’est parfois fini et, en fait, à la température d’un maximum de quatre heures. « Parce qu’il est probablement en raison de la quantité de production, il n’est pas rapidement distribué à l’école », a-t-il poursuivi.

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Pour cette raison, le bureau du KPKP de DKI Jakarta veut justifier cela.

Bien qu’auparavant, les agents du SPPG avaient reçu une formation spéciale pour traiter leurs denrées alimentaires, techniquement en matière d’hygiène, etc., le bureau KPKP de Jakarta accruera davantage de la surveillance et veillera à ce que les SOP soient vraiment effectués.

an, il élaborera une « liste de contrôle » avec le DKI Jakarta Health Office (Dinkes) pour surveiller les SOP dans les SPPG.

Après cela, les résultats seront traités par le Bureau de l’éducation (Disdik) de DKI Jakarta. « Donc, le KPKP essaie juste d’atténuer. Le gaz dans les denrées alimentaires fraîches », a déclaré Hasudungan.