rénage : empêcher les empoisonnements tels que MBG, c'est une limite de temps pour stocker de la nourriture dans la température spatiale

ARTA - Récemment, des cas d’empoisonnement alimentaire gratuite (MBG) ont augmenté chez de nombreux étudiants dans diverses régions, y compris dans la régence de Bandung Ouest, dans l’ouest de Java. L’une des choses qui provoquent l’empoisonnement est la présence de bactéries Salmonella.

anélie et la pollution par les bactéries de la salmonélie sont due à une trop longue période de préparation à la nourriture, ce qui permet aux bactéries de se multiplier.

cité par le site Web de Martha Stewart, le jeudi 2 octobre 2025, la contamination bactérienne dans les aliments peut survenir pour plusieurs choses. En plus de liées à lahygiène pendant le traitement, la façon de stocker de la mauvaise nourriture peut également déclencher la contamination bactérienne.

, la nourriture cuite peut être stockée à température de chambre. Cependant, le stockage d’aliments à température de chambre a une limite de temps obligatoire à prendre en compte.

rénal à une température spatiale de 5 à 60 degrés Celsius, les bactéries peuvent se reproduire très rapidement. C’est ce qui rend les aliments ou les boissons faciles pour contaminer les bactéries de la salmonelle, ce qui les empêche d’être consommés.

rique du Sud : “Les deux micro-organismes (Salmonella et E.coli) peuvent doubler en seulement 20 minutes dans les zones de détermination de la sécurité alimentaire, catie Beauchamp.

rénagement de la nourriture à une température de 5 à 60 degrés Celsius n’est que de deux heures. La nourriture doit être consommée immédiatement, et s’il passe le temps, l’alimentation doit être stockée correctement ou jetée.

al. « La période maximale de stockage des denrées d’aliments facilement endommagés dans les zones de température en danger est de deux heures », a-t-il ajouté.

al. Si une journée plus chaude, la période d’entrepôt de nourriture à la température intérieure est encore plus courte, soit seulement 60 minutes. C’est parce qu’une température d’une pièce plus chaude facilitera encore la croissance des bactéries.