Laode ajoute aux jeunes fiers et de plus en plus conservés de la nourriture locale

ARTA - L’Indonésie est riche en d’aliments locaux de diverses régions, tels que le singkong, le maïs, le sagu, le ubi jalar, aux sukun qui doivent être conservés. Dans la conservation de l’alimentation locale indonésienne n’est pas seulement de la part des agriculteurs, mais aussi de tous les niveaux de la société, en particulier de la jeune génération.

elon MasterChef saison 8, chef Laode, dit que les jeunes devraient continuer à être fiers de leur alimentation locale, bien qu'il y ait actuellement beaucoup d'influences sur le mode de vie moderne et de la nourriture étrangère.

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rénager les aliments locaux peut être fait dans la vie quotidienne. Comme manger des aliments locaux dans le menu quotidien pour les promouvoir sur les médias sociaux personnels.

al. « Il est maintenant au tour des jeunes de relancer les aliments locaux, par exemple via les médias sociaux ou les modes de vie quotidiens », a déclaré Chef Laode lors d’une réunion dans la région de Kemang, dans le sud de Jakarta, le lundi 8 septembre 2025.

Laode a déclaré que la sensibilisation à la consommation d’aliments locaux serait très bénéfique pour la santé du corps. Cela serait également bénéfique pour l’environnement et les producteurs d’aliments locaux pour pouvoir continuer à la cultiver.

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La chef Laode a également rappelé que les jeunes qui aiment voyager dans des zones reculées peuvent essayer les spécialités de la région et partager leurs moments sur les réseaux sociaux. Cette décision rendra les aliments traditionnels régionaux plus connus et conserveront à l’avenir.

« Si vous venez dans des zones reculées, n’apportez pas de nourriture instantanée. Mangez juste ce qu’ils mangent, mangez leurs aliments traditionnels, parce que cela peut les empêcher de continuer à préserver », a conclu Chef Laode.