8 types de basiliers pour cuisiner ou boire

YOGYAKARTA - Basil est l’une des plantes préférées dans le monde culinaire qui a une variété de variétés et de utilisations. Non seulement ajoutent des odeurs et du goût à la cuisine, mais le basil a également des caractéristiques uniques en fonction de son type. Voici un certain nombre de types de basil et de fonctionnalités pour la cuisine ou les boissons, allant du pesto classique aux tactiles tropicaux dans les boissons et les cuisines asiatiques.

anese, connue sous le nom de patates basiliques, est le type de basilique le plus courant utilisé, en particulier dans la cuisine italienne. Les feuilles sont larges et odeurantes, idéales pour les sauces pesto, les caps buzzes, les pastiers et la pizza. Cette basilique est forte dans son goût sucré et un peu épicé, ce qui le fait parfaitement approprié pour être un ingrédient principal dans la cuisine quotidienne.

il thaïlandais est très différent, il est connu pour avoir de petites feuilles, tangkai violet, avec un goût ressemblant à une épine sucrée tranchante. Cet type d’herbe basile résiste à la chaleur lorsqu’il est cuit, il est idéal pour les incandescents, le Kari et le riz cuisiné d’Asie du Sud-Est. L’utilisation la plus courante est comme un garnis sur hémorragique ou épine dans les cuisines thaïlandaises et vietnamiennes.

an en Indonésie est connu sous le nom de chili. Cet type d’herbe présente un odeur fraîche et un goût citronique brillant, convient pour le poisson, les salades ou même l’eau et le thé infusé. Citant Southern Living, vendredi 15 août, en Asie du Sud-Est, telle que le Laos et l’Indonésie, le citrone basil est fréquemment utilisé dans des soupes, de la cire et des avalanches. L’odeur du citrone est parfaite lorsque vous voulez un toucher légère et fraîche dans votre plat.

in est attrayant pour son color violet sombre attrayant, à la fois pour l’apparence et le goût. Basil avec une feuille verte mais a cette fleur violette, convient à être utilisée comme porche dans des salades telles que cap ori ou panzanella, donnant des effets visuels et un goût léger. Des variantes telles que ce basil sont également populaires parce que sa forme de feuilles est unique et facile à planter.

amon basil, comme son nom l’appelle, a une odeur et un goût ressemblant à du cire. Cette plante est adaptée à des salades, des sauces, du thé ou à des perfumes fraîches qui donnent une sensation chaude et un peu épicide. La forme est également intéressante, avec une tupe violette et de belles fleurs roses.

illa grec, avec de petites feuilles et odeurs telles que cengkoste, est souvent utilisé comme garnis pour les salades, la viande ou les pastiers. Le type de basilla grec a une odeur plus dense et est également connu pour être supérieur dans l’expulsion d’un fibre naturel dans le jardin. Pour sa fonction, il convient pour une cuisiner pratique ainsi qu’à la plantation dans de petits pots.

in bleu africain est un hybride de basil camber et de basil violet. Son odeur est tranchante avec le toucher du camper, convient au thé, au cocktail et comme décoration dans les boissons alcoolisées. En plus de son fonctionnel, cette plante est également attrayante pour les polystyrants comme les abeilles et est utile si vous voulez que votre jardin soit vivant et beau.

illa ou tulsium est plus connu dans le contexte de la religion et de la médecine traditionnelle, mais a également une place dans les cuisines indiennes et asiatiques du Sud. Il a un goût amère et légèrement épicé, souvent utilisé dans les thé végétaux ou les soupes riches en épicerie. Pour ceux d’entre vous qui aiment explorer les goûts et les valeurs culturelles, le basil sacré est une option intéressante.

illes et leurs fonctions comprennent différents types, allant des basiles sucrés classiques aux exotiques tels que le citron et la violette. Chaque variété de basiles peut donner un caractère unique à votre cuisine.