rètes : Le restaurant à l’hôtel Alih fonctionne comme un fournisseur d’aliments nutritifs gratuits, le patron de BGN : 3500 portions

AKARTA - Le chef de l’Agence nationale nutritionnelle (BGN), Dadan Hindayana, a révélé que la mise en œuvre du programme alimentaire gratuit (MBG) soulève de nouvelles tendances dans le secteur culinaire.

rénit : un certain nombre de restaurants, cafés, restaurations, restaurations, même hôtels, sont désormais transférés en unité de services de complément nutritionnel (SPPG) pour fournir de la nourriture aux bénéficiaires du programme.

ina Duran a déclaré : “Beaucoup maintenant des restaurants, des cafés, ensuite des casseroles, il y a même des hôtels qui changent de fonction de servir des clients publics, de servir (maintenant) le service de complément nutritionnel et d’envoyer de la nourriture à divers bénéficiaires », a déclaré Dadan, cité sur la chaîne Youtube du Secrétariat présidentiel, mercredi 13 août.

Selon lui, ce changement de fonctionnalité a considérablement augmenté la capacité de service. Si auparavant, un restaurant moyen n’était servi que par environ 500 visiteurs par jour, maintenant les restaurants qui se transigeent en SPPG peuvent produire jusqu’à 3 500 portions de nourriture.

« Donc, si un restaurant dessert généralement environ 500 visiteurs. Maintenant, un restaurant qui change de fonction en SPPG sert 3 500 portions et rien n’est garé dans le restaurant. Donc, la nourriture est envoyée dans les écoles ou à la maison pour les femmes enceintes, les mères allaitantes et les tout-petits », a déclaré Dadan.

Dadan a déclaré que cette transformation favorise non seulement la fluidité du programme MBG, mais ouvre également de nouvelles opportunités d’affaires pour les acteurs de l’industrie alimentaire et de l’hôtellerie, tout en encourageant la circulation économique dans la région.

Dadan a poursuivi, ce programme apporte également des avantages aux entreprises de magasins de matériaux ou de bâtiments. Parce que, le nombre d’achats de matériaux pour la construction d’unités de cuisine SPPG.

« Donc, si dans les zones, le magasin de construction est inondé d’achats de matériaux de base pour la construction du SPPG est purement de l’argent des partenaires », a-t-il déclaré.

Dadan a déclaré que le programme MBG a atteint 15 millions de bénéficiaires, aidés par 5 103 SPPG dans 38 provinces, 502 régences et 4 770 sous-districts. « Les bénéficiaires ont déjà supérieur à 15 millions et si Dieu le veut, ils approcheront les 20 millions », a-t-il déclaré.