rénal sur les normes de qualité du riz et les formes interdites d'absorption du riz

ARTA - Les conclusions du gouvernement, par l’intermédiaire du ministère de l’Agriculture, concernant diverses marques de riz de qualité supérieure qui ne répondent pas à la qualité et à l’étiquette ou souvent appellées au riz oplosan, sont devenues l’objet d’améliorations dans le système d’exploitation nationale actuel. L’Agence nationale alimentaire/Agence nationale des denrées alimentaires (NFA) encourage également les producteurs de riz de qualité supérieure à se distinguer et exhorte le public à être plus heureux dans le choix du riz selon leurs préférences.

« Donc, la façon dont les gens voient le riz avant d’acheter, peut être visuellement, s’il y a beaucoup de détails cassés, c’est presque définitivement un type de riz moyen parce qu’un maximum de 25% des détails cassés. Mais si les détails sont nombreux, c’est un type de riz premium », a déclaré le chef de la NFA, Arief Prasetyo Adi, lorsqu’il a été rencontré au ministère coordinateur de l’alimentation, à Jakarta, le jeudi 17 juillet.

« Mais ne vous inquiétez pas, les gens achètent du riz. Surtout s’il y a une marque. S’il y a une marque, cela signifie que s’il vous plaît, faites-le correct s’il y a des divergences », a-t-il ajouté.

concerne l’existence d’oplosan de riz de qualité supérieure, Arief a expliqué que la pratique existe sous la forme d’un mélange de grains cassés avec de grains de tête. Mais le mélange doit être conforme aux normes de qualité qui ont été fixées par le gouvernement.

« Si le riz doit être mélangé. Pourquoi mélangé? Parce qu’il y a des graines entières et des graines cassées. Eh bien, si le riz de qualité supérieure est le graine entière mélangé avec des graines cassées jusqu’à 15%. Pas dioplos avec du riz rusé est continuellement mélangé. C’est parce que la qualité est de qualité. C’est ce qui doit être maintenu », a déclaré Arief.

à ce sujet, la classe de qualité du riz de qualité supérieure a été réglementée dans le règlement n ° 2 de l’Agence nationale alimentaire de 2023. Pour le riz de qualité supérieure doit avoir une qualité, entre autres, avoir un maximum de 15 pour cent de grains cassés, un taux d’eau maximum de 14 pour cent, un taux d’eau minimum de 95 pour cent, un niveau d’aliments d’aliments d’aliments d’origine maximale de 0,5 pour cent, un total d’autres grains de riz (grains endommagés, de calcaire, de grains rouges / noirs) maximum de 1 pour cent, les grains d’aliments et autres objets doivent être nuls.

na ne diffère pas beaucoup, dans la norme nationale indonésienne (SNI) 6128:2020, le riz non organique et organique de qualité doit avoir des composants de qualité, y compris les éléments brisés maximum de 14,50%. grains de tête au moins 85,00 pour cent; grains de menange maximale de 0,50 pour cent; grains rouges / blancs / noir maximale de 0,50 pour cent; grains défavorisés maximum de 0,50 pour cent; grains de calcaire maximale de 0,50 pour cent; objets étrangers maximum de 0,01 pour cent et grains de récolte maximale de 1,00 pour 100 grammes.

« Si le terme oplosan a tendance à être connoté négatif. Comme le pétrole pour 15 000 rp, mais mélangé avec de l’huile pour 8 000 roupies, il est vendu au prix de 15 000 roupies. Eh bien, c’est ce que l’oplos signifie », a-t-il déclaré.

al. « Dans le riz, nous avons une limite maximale de 15 pour cent de riz cassé. Si les détails intégrés étaient mélangés avec 15 pour cent de grains cassés, c’est le riz de qualité supérieure et c’est en effet la norme de qualité. Donc, le mélange de riz mais ne dépasse pas les normes de qualité est courant et courant », a ajouté Arief.

, le chef de la NFA, Arief Prasetyo Adi, a souligné que les pratiques d’oplos non autorisées et contenant des rumeurs criminelles sont utilisées pour stabiliser l’approvisionnement et les prix des denrées alimentaires (SPHP). C’est parce que le riz SPHP a des subventions de l’État en tant qu’un des programmes d’intervention partage sur le marché.

al. « Ensuite, pour le riz subventionné par le gouvernement, il ne doit pas être mélangé ou dioplé. Le riz SPHP d’un emballage de 5 kilogrammes doit être ciblé directement vers le public au prix de 12 500 IDR par kilogramme (Zone 1). Il ne doit pas être mélangé, l’emballage ne doit pas être ouvert pour être mélangé avec d’autres riz », a déclaré Arief.

f SPHP est du riz moyen. Mais en effet, il y a quelque temps, la qualité est très bonne, car le brisé n’est que de 5%. C’est ce que le ministre de l’Agriculture veut dire que le riz SPHP ne devrait pas être exploité avec d’autres riz. Pour cette raison, j’ai demandé à M. Dirut Bulog de m’assurer que de telles pratiques ne se produisent pas. L’enregistrement doit maintenant être clair, enregistré numériquement », a déclaré Arief.

, le gouvernement s’engage actuellement à créer une coopérative du village / village rouge et blanc pour être utilisée comme point de vente officiel de riz SPHP. Le 21 juillet, la coopérative du village / village rouge et blanc sera lancée par le président Prabowo Subianto, ce qui marque également le début du canal de distribution du riz SPHP à la communauté.

rénal « Nous avons renforcé la supervision de la distribution de riz SPHP. Bulog coopère avec le groupe de travail sur les denrées alimentaires, à la fois Polri et TNI. Les gens peuvent également aider à la supervision liée aux aspects du prix, à la qualité du riz et aux pratiques non naturelles sur le marché s’il existe », a conclu Arief.

in, le président directeur de Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, a déclaré que la stratégie de surveillance de la distribution de riz SPHP peut maintenant être surveillée numériquement. Selon lui, à la suite de l’affectation de la NFA, son parti a exploité l’application Klik SPHP, qui exige que les détaillants qui souhaitent obtenir une fourniture de riz SPHP doivent d’abord s’inscrire et être certifiés.

an : « Après que l’entité commerciale soit claire et que son permis soit complet, il n’est autorisé à commander du riz SPHP. S’ils ne respectent pas les dispositions, les sanctions sont assez sévères et la peine peut aller jusqu’à 5 ans de prison. Le riz SPHP ne devrait pas non plus être vendu sur le marché moderne », a expliqué Rizal lors d’un examen à Pasar Setono Betek, ville de Kediri, Java Est, le 15 juillet.