Harvard Break Up, un régime alimentaire simple qui reste en forme dans l'âge précaire

ARTA - Une récente étude de l'École de santé publique T.H. Chan de Harvard révèle qu'une alimentation saine dans le milieu de vie peut déterminer à quel point une personne est saine à ses 70 ans.

, qui a fait part de plus de 100 000 Américains qui ont été observés depuis les années 40, 50 et 60 depuis près de trois décennies.

d'une étude publiée le 24 mars dans la revue Nature Medicine révèle qu'un régime alimentaire sain chez les jeunes était associé à une plus grande probabilité de vieillir en bonne santé, même après avoir pris en compte d'autres facteurs de mode de vie tels que l'activité physique et les habitudes de fumer.

Le Dr Leana Wen, expert en santé, a déclaré que les chercheurs suivaient les habitudes alimentaires des participants. Selon lui, il s’agit d’une étude d’observation à long terme, ce qui signifie que les chercheurs suivent le même groupe depuis des années et enregistrent les habitudes et les résultats de santé.

rénal. Les participants ont été invités à signaler leurs habitudes alimentaires pendant près de 30 ans, jusqu’à leurs 70 ans. Ils enregistrent régulièrement leur consommation alimentaire, y compris la fréquence avec laquelle ils mangent plus de 130 types d’aliments. L’équipe de recherche a ensuite regroupé ce régime alimentaire en fonction de l’approche de 8 types d’aliments sains et de la consommation d’aliments ultra-processés malsains.

rénit, parmi les deux cinq dernières décennies, il s'est avéré que 9 771 des 105 015 participants (environ 9,3%) avaient atteint ce qu'il était appelé vieillissement sain ou vieillissement sain, atteignant l'âge de 70 ans sans maladies chroniques telles que le diabète, l'hypertension ou les maladies cardiaques, et sans problèmes cognitifs, physiques ou mentaux.

rénal. Les chercheurs découvrent que plus vous suivez ces huit régimes alimentaires sains, plus il est probable que vous vieilliez en bonne santé.

, en outre, ils ont également découvert que la consommation de fruits, légumes, de graines complètes, de noix, de graisses insaturées et de produits lait à faible teneur en graisses était associée à de plus grandes chances de vieillir en bonne santé.

al, une consommation élevée en graisses trans, en sodium, en boissons sucrées ainsi que de viande rouge ou de viande transformée est associée à une probabilité plus faible.

ina : « À mon avis, c’est une étude forte et montre de manière assez convaincante que suivre une alimentation saine depuis un jeune âge est un facteur clé pour le vieillissement sain », a-t-il déclaré, cité par le site CNN.

an, “la recherche est également cohérente avec d’autres études suggérant que les gens peuvent prolonger leur vie moyenne en mangant plus de légumes, de fruits, de graines complètes et de noix, et en évitant les boissons sucrées et les aliments transformés. “

Wen a déclaré que les participants n’étaient pas mentionnés pour suivre un régime alimentaire particulier. Ils ont juste rapporté ce qu’ils mangaient, et les chercheurs l’ont jumelé avec un régime alimentaire sain.

rénité : les huit régimes alimentaires sont l’indice alimentaire sain alternative (AHEI), l’indice méditerranéen alternative (aMED), les approches alimentaires pour arrêter l’hypertension (Dash), l’intervention méditerranéenne-Dash pour le retard neurodégénératif (Mind), un régime régulier sanitaire (hPDI), l’indice planétaire de la santé (PHDI), un schéma alimentaire empiriquement inflammaire (EDIP) et l’indice alimentaire empirique pour l’hyperinsulénémie (EDIH).

rénité. Par exemple, aMED et MIND sont sur la base d’un régime méditerranéen riche en aliments végétals, en protéines sans graisse et en graisses saines. PHDI et hPDI soulignent la consommation de fruits, légumes, noix et collations.

, il y a aussi des différences, par exemple, les Dashs soulignent une réduction en sodium, l’EDIP utilisant l’indice d’inflammation alimentaire et l’IDH évalue les aliments en fonction du potentiel de déclenchement de l’insuline.

Wen a déclaré que ces résultats devraient amener les gens à penser qu’un régime alimentaire est un composant important d’un processus de vieillissement sain. Lors de la prise de choix alimentaires, tout le monde devrait choisir des aliments complets et un processus minime, tels que les légumes verts, les fruits frais et les graines complètes. Cette étude montre systématiquement les avantages des noix et des poulpeaux tels que les noix rouges et les lentilles.

in et de la viande sans graisse peuvent également faire partie d’un alimentation saine. En revanche, les viandes transformées telles que les sauces ou les poulets frits sont associées à des résultats de santé pires.

rénal, bien que l’étude se concentre sur des régimes d’alimentation associés positivement au vieillissement sain, il existe également des types d’aliments associés négatifs. Les plus importants sont les boissons sucrées telles que le soda et les jus de fruits avec des sucr supplémentaires, les aliments ultra-processés, les aliments riches en sodium et les graisses trans.

Tout le monde peut essayer de réduire sa consommation de soda, de juteux de fruits sucrés et d’autres boissons sucrées. En outre, réduit la consommation d’aliments ultra-processés, ce qui a été associé par de nombreuses autres études à un risque plus élevé de mort.

d’en voir l’étiquette d’emballage est un excellent moyen d’évaluer si les aliments comprennent des ultra-procédures. Si la liste est longue et contient beaucoup d’additifs, il est très probablement que les aliments soient bien traités et devraient être remplacés par une version plus naturelle. L’étiquette fournit également des informations sur les niveaux de sodium et de graisses trans.

ronyme : « Des études comme celle-ci peuvent renforcer l’argument selon lequel l’amélioration de son régime alimentaire et l’aider les gens à obtenir de la nourriture nutrite peuvent réduire les maladies chroniques, ce qui est important pour assurer un travail sain et réduire les coûts des soins de santé à l’avenir. »

ronyme : “Les décideurs devraient reconnaître le rôle important des denrées alimentaires dans la détermination du bien-être des communautés et la création d’un environnement alimentaire favorable à long terme de la santé. “