rénal et alphabétisé : Le ministère de la Santé encourage l'étiquetage des sucres, du sel et des graisses dans les denrées alimentaires

ARTA - Le gouvernement propose actuellement une politique d’étiquetage de sucre, de sel et de graisses (GPL) dans les produits alimentaires et les boissons afin de sensibiliser le public à une alimentation saine.

devrait aider les consommateurs à faire de meilleurs choix alimentaires et à réduire le nombre de maladies non infectieuses associées à la consommation excessive de ces substances.

rénit, en ce moment, le ministère de la Santé prépare un projet de règlement du Ministère de la Santé (RPMK) qui réglemente l’étiquetage de grade nutritionnelle pour la teneur en G sabit dans divers produits alimentaires.

al.com. « Le processus RPMK est toujours en cours et nous donnons du espace à diverses parties pour fournir des commentaires liés à ce règlement. Cependant, ce n’est pas une règle obligatoire, mais plutôt des efforts d’éducation pour la communauté », a déclaré la directrice de la prévention et du contrôle des maladies non infectieuses du ministère de la Santé, Siti Nadia Tarmizi, cité par ANTARA.

il a ajouté que des campagnes et de l’éducation liées à la loi vont bientôt être lancées avec la participation de diverses parties, y compris l’industrie alimentaire.

« La socialisation initiale a été faite, car l’industrie de l’alimentation prête à prendre du temps pour ajuster et attacher l’étiquette à leurs produits. Considérant que les variations de produits sont très variées, ce processus doit se faire progressivement », a-t-il expliqué.

Nadia a également expliqué que plusieurs formes d’étiquetage alimentaire ont déjà été appliquées. Tout d’abord, l’étiquetage sous la forme d’informations sur la valeur nutritionnelle, à savoir des étiquettes de contenu nutritionnel sur les produits transformés qui sont généralement indiqués à l’arrière de l’emballage.

an, en utilisant le logotage "Séquipements sains", il n'est utilisé que pour les produits qui répondent à certains critères de profil nutritionnel.

castique : pour les aliments sucrés dans l’emballage (MBDK), la teneur maximale admise en sucre (monosaccharides et disaccharides) est de 6 grammes par 100 mL. Actuellement, cette règle n’est appliquée que aux boissons instantanées et à l’étiquette contenues à l’arrière de l’emballage.

rénal, les produits doivent également inclure des avertissements de santé, tels que « sucre > 50 grammes, sodium > 200 mg et graisse plus de 67 grammes par personne par jour sont à risque de causer de l’hypertension, du diabète et de maladies cardiaques ».

Le gouvernement continue de promouvoir l’éducation sur l’importance de lire des étiquettes sur l’emballage des produits à travers divers programmes de socialisation et ateliers impliquant les parties prenantes et la communauté au sens large.

« C’est toujours un défi majeur. Actuellement, la socialisation continue et certaines industries de l’alimentation prête ont commencé à s’impliquer. En fait, certaines applications numériques fournissent maintenant des informations sur le nombre de calories, de sucre, de sel et de graisses dans divers aliments », a ajouté Nadia.

sur la base de l’enquête indonésienne de la santé (SKI) de 2023, il a été noté que 28,7% de la population consomment du sucre, du sel et de la graisse au-delà de la limite recommandée.

ronyme : la moyenne nationale suggère que 5,5% de la population consomme plus de 50 grammes de sucre par jour (équivalent à quatre tasses de sel), que 5,5% consomment plus d'une tassette par jour (2 000 milligrammes de sodium) et que 24% consomment de graisses plus de cinq tasses par jour (67 grammes).

rénal. Cette condition contribue également à une augmentation du nombre d’obésité en Indonésie, où d’ici 2023, 23,40% de la population âgée de 18 ans et plus souffrent d’obésité.