ar 3 conseils pour réduire vos habitudes d’utilisation d’aliments ultra-procés

ARTA - Les ultra-procédures alimentaires ont toujours été sous les projecteurs en raison de leur contenu nutritionnel jusqu’à leurs effets qui peuvent nuire à la santé du corps. Mais malheureusement, les ultra-procédures alimentaires sont aujourd’hui si attachées à la vie dans la communauté.

in ultra-processé comprend divers types, allant des hot dogs aux collations salées et au pain de blé intérieur. Tous n’ont pas les mêmes effets néfastes sur la santé.

rénit : Beaucoup d'aliments ultra-processés contiennent en fait des nutriments précieux, a déclaré Valerie Sullivan, PhD, MHS, RDN, scientifique adjointe à l'école de santé publique de Johns Hopkins Bloomberg.

« Par conséquent, il y a des doutes pour faire des recommandations complètes pour éviter tous les aliments ultra-processés », a-t-il déclaré, cité par ANTARA.

rénal : Une étude menée en septembre 2024, impliquant plus de 200 000 adultes aux États-Unis, a identifié certains des aliments les plus risqués pour la santé cardiovasculaire.

vous recommandez de donner la priorité à ces trois groupes d'aliments ultra-processés :

“Je vais commencer par la viande transformée, qui est constamment associée à la cause principale de décès,” explique Kingpin Song, professeur d'épidémiologie clinique et de nutrition à l'école de santé publique T.H. Chan de Harvard.

rénit : Bien qu'elle contient des protéines (et, dans certains cas, des fer), la viande transformée présente de graves carences nutritionnelles, telles que la teneur en sodium et en graisses saturées élevées, explique Bonnie Liebman, MS, directrice de la nutrition au Center for Science in the Public Interest.

celiers et autres viandes transformées telles que les baguettes, les sauces, les frites, les ham et autres viandes transformées comprennent les aliments qui sont souvent associés à des problèmes cardiovasculaires.

rénit, par l'Agence internationale de recherche sur le cancer (Agence internationale de recherche sur le cancer), ce viande est classée comme étant carcinogène.

, ou non, ou non, ou bien, choisissez des sources de protéines animales plus saines, telles que les poulets ou les collations, le poisson et la viande rouge sans graisse.

anasiens ont longtemps encouragé une réduction de la consommation de boissons sucrées telles que le soda, le thé sucré, les boissons énergétiques et les cocktails de fruits.

rénal est associé à des problèmes de santé tels que l’augmentation de poids, l’obésité, le diabète, les maladies cardiaques et d’autres troubles métaboliques, a déclaré Song.

illes sucrées contribuent également aux dommages aux dents, a ajouté Liebman. L’étude de septembre a également mentionné cette boisson comme l’un des pires aliments pour la santé cardiovasculaire.

rénal, il pourrait être tenté de choisir une boisson alimentaire, mais Sullivan rappelle que cette boisson présente également des risques pour la santé.

ritoire : « Les boissons alimentées remplacent le sucre par des sucreries sans calories, mais sont toujours associées à des problèmes de santé », a-t-il expliqué.

, il est préférable de choisir de l'eau blanche. Si vous vous sentez ennuyeux, ajoutez une épicerie de fruits ou d'une épicerie pour un goût naturel, ou choisissez de l'eau carbonée avec un goût naturel.

cidation frite sur le plan commercial, contenant des graisses, du sel, et parfois des goûts artificiels et conservants, ne fournissent pas d’avantages pour la santé. Le processus de cuisson crée des substances potentiellement cancéreuses.

Par conséquent, évitez les aliments tels que les pommes de terre cuites, les éclats d’emballage, les donuts et les nugets de viande ou de poisson.

ina Sullivan explique : « Les aliments frits ont tendance à être riches en calories, mais sont riches en nutriments, ce qui signifie que beaucoup de calories sont entrées sans fournir une nutrition bénéfique. »

si vous voulez encore un goût riche, essayez une alternative à la cuisson au lieu d’être cuisson.

Sullivan suggère de faire des pommes de terre cuites comme remplacement des pommes de terre ou de choisir des carreaux cuites au lieu des carreaux frits.