Kue Yule Log, un examen obligatoire pour Noël en Europe

ARTA - L’un des produits alimentaires obligatoires pendant Noël, en particulier dans les pays européens, est le gâteau yule log. Ce gâteau est comme un gâteau roulant qui est marron, ressemble donc à un tronc de bois.

elant de Jack and Beyond, le mercredi 18 décembre 2024, le mot « yule » vient du mot vieux norvégien « Jol », qui se réfère au festival de célébration de la naissance du soleil après l’hiver. Dans de nombreuses cultures européennes du nord, le bois yule n’est pas un réserve, mais un tronc de bois en vrac brûlé pour le feuillage en hiver.

rénal, après le passage de l'hiver à l'été, les Européens organisent généralement une fête pour célébrer des jours qui seraient plus longs. Cette activité a eu lieu à l'arrivée du mois de décembre.

ils brûleront des tronc de bois de Yule, qui sont toujours décorés de holly, de graines de pins ou de plantes qui nettoient l’air. Le vin et le sel sont toujours utilisés pour arroser les tronc de bois.

de tronc de bois qui a été brûlé est considéré comme un trésor précieux. On pense que cet argile est bénéfique pour le traitement et se protéger du mal.

ar sur le chrétien, cette tradition se poursuivait même s’il n’était que sous la forme d’une petite célébration. Les gens brûlaient toujours le bois yule la nuit des célébrations de Noël, et c’est cette épicerie qui a inspiré la fabrication de gâteaux yule log.

al sur la transformation la plus importante du bois de Yule s’est produite au 19ème siècle en France, lorsqu’il s’est passé littéralement du log à un déjeuner animé. Connu sous le nom de Bûche de Noël, ou « Kue Yule Log », ce déjeuner est une réinterprétation intelligente des anciennes traditions.

castique Français a pris le yule symbolique et le transforme en un gâteau en bulle roulant, décoré comme des tronc de bois. Ces gâteaux sont généralement recouvrés de crèmes de crème de cristaux brun ou d’andche, et sont souvent décorés de tels que les champignons de meringue, les fruits sucris et le sucre en poudre pour imiter la neige.

yule log est rapidement devenu un pot de Noël bien-aimé à travers toute la France et s’est rapidement propagé à d’autres parties de l’Europe. Au fil du temps, les paniers introduisent des variantes, expérimentent avec des goûts, des épiceries et des décorations différentes.

in, le gâteau yule log est disponible dans une variété de goûts, du chocolat traditionnel et du café aux versions plus contemporaines avec des fruits, des crèmes ou même des grains de castangée. Cependant, aujourd’hui, les gens ne fabriquent généralement pas ce gâteau à la maison, mais l’achètent plutôt à Noël parce qu’il est considéré comme plus pratique.