Manger ce type de chocolat peut réduire le risque de diabète de type 2

JAKARTA - Pour beaucoup de gens, le chocolat est une collation sucrée à laquelle il est difficile de résister. Bien que beaucoup de gens l'apprécient pour son goût et sa texture, l'idée que le chocolat puisse avoir des effets bénéfiques sur la santé peut sembler déraisonnable, surtout lorsqu'il est associé à la prévention du diabète.

Saviez-vous que certains types de chocolat peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment en réduisant le risque de diabète de type 2 ? Des recherches récentes montrent que le chocolat noir peut maintenir la santé.

Cependant, une étude récente révèle les avantages potentiels du chocolat noir pour la santé. Les recherches montrent que les personnes qui choisissent systématiquement le chocolat noir plutôt que le chocolat au lait peuvent réduire le risque de développer un diabète de type 2 jusqu'à 21 %.

Selon une étude menée par des chercheurs de la Harvard TH Chan School of Public Health, une consommation plus élevée de chocolat noir, et non de chocolat au lait, est associée à un risque plus faible de développer un diabète de type 2.

À l'inverse, une consommation plus élevée de chocolat au lait est associée à une prise de poids à long terme. D'autres essais contrôlés randomisés sont nécessaires pour reproduire ces résultats et explorer les mécanismes sous-jacents.

"Nous avons été surpris par les différences évidentes entre les effets du chocolat noir et du chocolat au lait sur le risque de diabète et la gestion du poids à long terme", a déclaré Qi Sun, professeur au département de nutrition et d'épidémiologie et auteur principal de l'étude, cité par VOI sur la page NDTV le mercredi 11 décembre 2024.

"Bien que le chocolat noir et le chocolat au lait aient des niveaux similaires de calories et de graisses saturées, il semble que les riches polyphénols présents dans le chocolat noir puissent compenser les effets des graisses saturées et du sucre sur la prise de poids et le risque de diabète. C'est une différence intéressante qui doit être explorée plus en profondeur", a-t-il ajouté.

Les auteurs de l'étude soulignent également que ces résultats peuvent ne pas s'appliquer aux personnes qui consomment de grandes quantités de chocolat. Compte tenu de la consommation relativement faible de chocolat des participants à l'étude.