Les fabricants indomènes ont un auditeur et un superviseur halal pour assurer la qualité

JAKARTA - fabricant de mi instan Indomie, PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (ICBP) veille à ce que les matières premières, le processus de production et de distribution répondent aux exigences halal. Même l’entreprise a maintenant des auditeurs halal et des superviseurs au sein de l’environnement de l’entreprise.

« Au sein du groupe Indofood, nous avons créé un Secrétariat d’Indofood Halal (SHI) composé de plus de 830 personnes avec un nombre de supervisors halal de plus de 150 personnes », a déclaré le chef des communications d’entreprise de PT Indofood Sukses Makmur Tbk Stefanus Indrayana dans un communiqué officiel de l’entreprise, jeudi 5 décembre.

Stefanus a expliqué que ces superviseurs halal et auditeurs ont été formés pour surveiller et mettre en œuvre le respect des exigences halal dans toutes les unités opérationnelles du groupe Indofood, y compris le groupe Indofood CBP, le groupe Bogasari, le groupe Agribusnis et le groupe de distribution.

Indrayana est optimiste, l’industrie alimentaire et des boissons nationales a un grand potentiel pour rivaliser sur le marché mondial.

« Avec une forte collaboration entre le gouvernement, les acteurs commerciaux et les régulateurs, nous sommes optimistes quant au fait que l’Indonésie puisse devenir un centre de l’industrie halal respecté par le monde », a-t-il déclaré.

Le chef de l’Agence d’assurance des produits halal (BPJPH), Ahmad Haikal Hassan, s’est rendu à la division Mi Instan Indofood CBP le lundi 2 décembre.

Cela fait partie du programme stratégique du BPJPH pour renforcer l’écosystème halal national ainsi que la première visite effectuée par le chef du BPJPH au début de son leadership.

Au cours de sa visite, le chef du BPJPH a vu directement le processus de production, les installations de production pour goûter l’Indomie. En outre, le chef du BPJPH a pris le temps de dialoguer direct avec les superviseurs halal internes appartenant à Indofood.

« Nous avons vérifié que le si instantané est vraiment produit avec des normes très élevées et répond aux critères halal de chaque processus. Actuellement, de nombreux produits importés entrent en Indonésie et sont étiquetés halal. Donc, ce que nous renforçons, oui, des produits nationaux. Pour une bonne compétitivité, fort, le prix est bon, il s’agit bien », a-t-il déclaré.