L’élevageur de buang suus, Budi Arie assure la production de lait de coopératives d’usine absorbées

JAKARTA - La ministre de la Coopérative, Budi Arie Setiadi, veille à ce que la production de lait des éleveurs et les coopératives à lait puissent être absorbées par les usines ou l’industrie de transformation lait (IPS) afin de prévenir l’élimination du lait par les récolteurs et les éleveurs, ce qui se passe récemment.

« Dans ce cas, le ministère de la Défense se coordonnera avec les coopératives de lait et IPS pour assurer l’absorption de la production », a déclaré Budi Arie lors d’une conférence de presse à son bureau rapportée par ANTARA, lundi 11 novembre.

En outre, le ministère de la Santé améliorera la qualité des coopératives à base de lait en augmentant les normes de production afin qu’elles soient conformes à la demande de l’usine.

La coopération entre les usines, les coopératives et les agriculteurs sera renforcée, y compris en termes de technologies de traitement et de stockage du lait. De cette façon, l’excédent de la production de lait peut être géré correctement et répond à de élevées normes de qualité.

Budi Arie a déclaré que le ministère de la Défense avait également ordonné au Fonds de financement des fonds volatils (LPDB) de fournir un financement de coopératives à l’ lait dans le but d’augmenter le volume et la qualité de la production.

Les conditions des producteurs de vaches et des coopératives à base de lait ont été mises en évidence ces derniers temps après que les récolteurs de lait dans la régence de Boyolali, dans le centre de Java, se soient plaints de restrictions sur les quotas d’absorption du lait par l’industrie de transformation du lait.

Les producteurs de lait et les éleveurs ont organisé une manifestation dans la régence de Boyolali samedi (9/11) avec des bains de lait utilisant du lait non absorbé par l’industrie de transformation lait.

La production de lait par les éleveurs et les récolteurs de lait dans la régence de Boyolali atteint 140 000 litres par jour, mais récemment, l’absorption de l’IPS n’est que d’environ 110 000 litres par jour. C’est-à-dire qu’il y a jusqu’à 30 000 litres par jour qui ne sont pas absorbés par les usines.

L’une des coopératives touchées est le KUD Mojosongo, qui est la plus grande coopérative pour la production de lait de la régence de Boyolali.

Des conditions similaires se sont produites à la coopérative Setia Kawan à Pasuruan, dans l’est de Java. La coopérative a eu des difficultés à distribuer du lait qui avait été collecté par jour parce que l’IPS serait en train de résiliation de la réception de lait de la coopérative sur le fait qu’il y avait une maintenance de la machine.

Il existe actuellement 59 coopératives de producteurs de lait membres de la coopérative indonésienne interarmées (GKSI), avec la population totale de vaches dans la coopérative de producteurs de lait atteignant 227 615 en 2023.

Pendant ce temps, l’élevage moderne a contribué avec une population d’environ 32 000 tiges.

Sur la production nationale totale de lait de 571 000 tonnes d’ici 2023, les coopératives à l’ lait ont contribué à 407 000 tonnes ou l’équivalent de 71%. Les 164 000 tonnes, soit 29%, sont produites par les agriculteurs modernes.