Voir Comment Soju Et La Bière Deviennent Des Plats En Corée

JAKARTA - À ce jour, soju et la bière sont des plats en Corée qui peut être dit être obligatoire. Si vous êtes coréen, quelle que soit la nourriture que vous commandez, la boisson est certainement soju. Cela explique pourquoi Soju était autrefois le produit le plus vendu.

Reporting from Go! aller! Hanguk, en 2018, soju a vendu avec succès 75 millions de paquets d’un litre. La forte demande de produits culinaires en provenance de Corée a rendu soju très populaire non seulement en Corée, mais dans le monde.

La culture de l’alcool potable en Corée

Selon une firme de recherche, Euromonitor, l’habitude de boire du Coréen est la plus élevée par rapport à n’importe quel autre pays dans le monde.

Il n’y a pas de raison précise derrière ce phénomène. Mais la chose la plus sensée est l’amour du peuple coréen pour les boissons alcoolisées. La boisson représente 97% du marché des boissons alcoolisées dans le pays.

Leur habitude de consommer des boissons alcoolisées est en cours depuis longtemps. Ils « boivent » pour célébrer les fêtes et les événements saisonniers. Cela a été fait comme une forme de respect pour leurs ancêtres ainsi qu’un moyen pour eux de se familiariser avec les voisins et les amis.

L’habitude de « boire » se poursuit aujourd’hui. Soju, bière, et d’autres boissons alcoolisées sont utilisés comme un moyen de soulager le stress dans le pays avec les plus longues heures de travail dans le monde.

Rapport d’Aljazeera, la Corée du Sud est même devenu un pays avec le plus grand nombre d’alcooliques par rapport à d’autres pays. Les statistiques d’Euromonitor montrent que la Moyenne sud-coréenne boit 14 gorgées d’alcool par semaine, tandis que les Américains en boivent trois, tandis que les Russes en boivent six.

En moyenne, les Sud-Coréens consomment 14 gorgées d’alcool par semaine, tandis que les Américains boivent environ trois verres et les Russes environ six, selon les statistiques d’Euromonitor.

Jetez un oeil à l’expérience de boire soju

Comme expliqué ci-dessus, la société sud-coréenne est très « fou » de boissons alcoolisées, en particulier soju. La question est alors, qu’est-ce que soju, et comment le goût soju?

Soju est fabriqué à partir de riz et de graines. En fermentation, le fabricant de soju mélangera l’éthanol distillé obtenu à partir de la fécule de patate douce. Soju maker est maintenant plus moderne et le goût est également plus varié avec des saveurs de fruits allant du bleuet au pamplemousse.

Le goût du soju varie également. Cependant, par rapport au vin, au whisky ou au saké, le goût du soju est encore moins chic. Soju a un goût plus doux, semblable à la vodka, mais plus doux et plus mince.

Certains connaisseurs de soju mélangeront généralement soju avec maekju, le nom de bière en coréen. En outre, pour profiter de soju, habituellement, une collation gratuite appelée Anju est nécessaire.

Plat d’accompagnement qui va avec soju

Dans la culture sud-coréenne, la population locale consommera un verre de vin de riz (Takju) avec une collation légère comme petit déjeuner (Saecham). Habituellement, ils feront cette habitude le matin avant de partir pour les champs. Alors, qu’en est-il du plat d’accompagnement du soju à cette époque?

Si vous êtes un fan de films coréens, vous trouverez certainement des scènes de personnages de films buvant soju accompagné de collations. Cette nourriture s’appelle Anju.

Anju est différent du riz ou d’autres aliments de base. Les connaisseurs de Soju choisiront l’Anju avec leurs doigts et boiront ensuite le soju. Habituellement, les aliments aux saveurs salées et épicées sont de plus en plus préférés à anju sucré, mais cela dépend du goût.

Il ya beaucoup d’aliments qui entrent dans les critères pour anju ou soju plats d’accompagnement, qui sont les suivants.

Noix et fruits

Non seulement en Amérique, mais les noix sont également populaires comme un plat d’accompagnement pour les boissons alcoolisées, dans ce cas, soju. Les noix qui sont choisies sont habituellement des coquilles d’arachide, du maïs soufflé, et ainsi de suite.

Les fruits frais sont également souvent choisis lors de la consommation de soju. Souvent aussi des noix et des fruits frais sont mélangés ensemble dans un bol. Alors que le fruit choisi est généralement citrons, oranges, pommes, et ainsi de suite.

Frites salées

On pense que les aliments contenant du sel les aideront à absorber l’alcool dans le soju. C’est l’une des raisons pour lesquelles les aliments salés sont tout à fait en demande comme Anju. Anju est savoureux comme le poulet frit, soondae (saucisse), ou français frites.

Nourriture épicée

Les Coréens aiment les aliments épicés forts. En fait, ils utilisent habituellement cet aliment comme un plat d’accompagnement lors de la consommation de soju. Certains des Anju généralement choisis sont des calmars frits épicés ou poulpe, gâteaux de riz épicés, gâteaux de poisson (dukboki), et kimchi sauté au tofu (kimchi dubu).

Comment est l’effet de boire Soju?

Il est à noter que soju contient entre 16% et 53% d’alcool. Cependant, habituellement, soju sur le marché contient environ 20% d’alcool. De là, bien sûr, vous avez deviné que l’effet de boire du soju est enivrant.

Cependant, le peuple coréen lui-même ont utilisé des analgésiques pour soulager les effets secondaires du soju et d’autres boissons alcoolisées. Les types d’analgésiques sont également sous de nombreuses formes, des pilules à même la crème glacée. Il ya aussi un type de soupe consommée le matin après une gueule de bois pour soulager les étourdissements dus à l’alcool.

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