Un projet d'alimentation gratuite pourra gagner 1,5 million de travailleurs

JAKARTA - Le chef de l’Agence nationale nutritionnelle, Dadan Hindayana, a déclaré que le programme gratuit de restauration nutritionnelle (MBG) peut absorber 1,5 million de travailleurs qui serviront dans des unités de service.

« Si vous utilisez des outils de cuisine traditionnels, il faut environ 45-46 personnes. Donc, si vous utilisez les suppositions traditionnelles, il y aura de nouvelles opportunités d’emploi pour 1,5 million de personnes (pour 30 000 unités de service) », a déclaré Dadan, citant Antara.

Dadan a expliqué que l’unité de service est différente de la cuisine publique. L’unité opérationnelle de service ne cuitera pas seulement, mais gère également les produits agricoles locales.

Chaque service disposera également d’un gestionnaire qui réglemente les achats et la transformation des aliments.

« C’est pourquoi nous l’avons appelé unité de service, pas une cuisine », a-t-il déclaré.

Les employés qui seront impliqués dans les unités de service ont la priorité sur la communauté locale, composée de mères, enfants, adolescents et pères.

En plus des travailleurs pour les unités de service, les agriculteurs locaux qui fournissent de la nourriture seront également impliqués dans l’assorbation du personnel du programme Nutrition gratuite.

Selon Dadan, il espère que 30 000 unités de service devraient être atteintes au plus tard en 2027. « Mais, il y a une opportunité de devenir plus rapide », a-t-il déclaré.

Le système d’absorption de la main-d’œuvre est conforme à la proposition de la chercheuse du Center indonésien de réforme de l’économie (CORE), Eliza Mardian, qui a déclaré que le programme MBG devrait être conçu pour créer un effet multiple significatif dans l’économie.

Selon lui, la principale priorité est de créer un lien vers des reprises pour la formation et le renforcement de chaînes d’approvisionnement locales impliquant des agriculteurs locaux, des pêcheurs locaux des agriculteurs locaux, des petites et moyennes entreprises (PME) et des coopératives villageoises.

Il a expliqué que le gouvernement, par l’intermédiaire de l’Agence nationale nutritionnelle, doit continuer à promouvoir la diversification des denrées alimentaires locales basées sur des produits et peut accroître la sensibilisation du public à la nutrition.

Ensuite, il est nécessaire de mettre en œuvre la technologie numérique dans toute la chaîne de processus MBG, allant de l’approvisionnement au suivi et à l’évaluation pour l’efficacité et la transparence, afin que le public puisse contrôler le budget.