La tendance des restaurants à gérer les déchets de recyclage, ce pourrait être un produit de valeur pour les résidents du monde entier

JAKARTA - La zone touristique culinaire de Pecenongan s’est de nouveau inclinée après la présence d’un restaurant typique de menus bentu au Japon dans la zone culinaire de Pecenongan, sous-district de Gambir, dans le centre de Jakarta.

Le restaurant Hokben, qui a été inauguré le vendredi 31 mai à Pecenongan, est un nouveau magasin et une succursale de 388.

Bintang Setiadi, en tant que gestionnaire régional, a déclaré que son parti avait choisi Pacenongan n’était pas autre parce que la région était une zone culinaire jour et nuit.

« Ici, c’est la vignette culinaire des vendeurs de rue oui, et nous sommes entrés pour donner des couleurs à Pecenongan », a déclaré Bintang au lieu de l’inauguration du nouveau magasin à Pecenongan, dans le centre de Jakarta, vendredi 31 mai.

Deux segments de marché qu’il cible sont les employés de bureau ou les acteurs d’affaires pendant la journée, tandis que la nuit, la cible est l’appréciation culinaire.

Un certain nombre de promotions intéressantes ont été mises en place sur la période du 31 mai au 13 juin 2024, du 31 mai au 28 août 2024, et l’édition promotionnelle du 14 juin au 27 juin.

Bintang a déclaré que leur entreprise culinaire utilise également des matériaux respectueux de l’environnement. Ensuite, il gère également les déchets recyclés en produits de valeur pour la communauté en collaborant avec certaines parties. En ce qui concerne l’ouverture de succursales, il y a 24 employés employés.

« Et nous essayons également de recruter des employés de la communauté environnante », a-t-il déclaré.

En réponse à l’existence d’une nouvelle couleur culinaire à Pecenongan, Kebon Kelapa Lurah, Muhammad Bellie a déclaré que la présence de Hokben dans la zone culinaire de Pacenongan donnera une nouvelle couleur.

« Jusqu’à présent, Pacenongan est mieux connu comme une tournée culinaire la nuit. Mais avec l’existence de hoc ben fait beaucoup de choix culinaires pendant l’après-midi. Et avec leurs investissements dans notre région, c’est certainement une bénédiction », a-t-il ajouté.

La présence d’acteurs d’affaires culinaires avec un menu typique au Japon ajoute à la liste d’acteurs d’affaires culinaires à Pecenongan.

« La nuit seulement, il y a 30 acteurs commerciaux. Donc, jour et nuit, la gamme de 80 acteurs d’entreprises culinaires », a-t-il déclaré.