Prix Du Poivre De Cayenne Rouge Et Du Bœuf à Jakarta Augmente Avant Le Nouvel An Chinois, Ce Prix
JAKARTA - Chef du département de la sécurité alimentaire, marine et de l’agriculture (KPKP) Suharini Eliawati a déclaré qu’il ya une augmentation du prix du poivre de Cayenne rouge et de bœuf sur le marché, avant le Nouvel An lunaire qui tombe le vendredi, Février 12, demain.
L’augmentation des produits de base de la viande de chili et de sève est due à une diminution de l’offre à Jakarta en raison du mauvais temps.
« Le prix du poivre de Cayenne rouge naturel a augmenté en raison de la pluie dans la zone centrale et des inondations dans certaines régions de Pantura. Pendant ce temps, l’augmentation des prix du bœuf s’est produite par la hausse du prix des bovins vivants de leur pays d’origine, l’Australie et la Nouvelle-Zélande, ce qui a eu un impact sur le prix de vente du bœuf à Jakarta », a déclaré M. Suharini à VOI, jeudi 11 février.
Normalement, le poivre de Cayenne rouge coûte Rp60.000 par kilogramme. Actuellement, le prix du poivre de Cayenne rouge devient Rp83,116 par kilogramme. Ainsi, le prix a augmenté de 38,52 pour cent.
Pendant ce temps, le prix normal du bœuf frais est rp110.000. Puis, le prix moyen du bœuf frais est actuellement Rp127.773 ou en hausse de 16,15 pour cent.
Malgré l’augmentation du poivre de Cayenne rouge et du bœuf avant le Nouvel An chinois, Suharini a veillé à ce que les produits alimentaires restent disponibles dans la capitale.
Avant le Nouvel An chinois 2021, 10 aliments stratégiques tels que le riz, le bœuf, la viande de poulet, les œufs de poulet, les échalotes, l’ail, le poivre de Cayenne rouge, les piments rouges bouclés, le sucre granulé et l’huile de cuisson sont disponibles à Jakarta.
« La condition est reflétée par les résultats de la surveillance des agents sur le terrain à la fois dans les marchés traditionnels et modernes ou les supermarchés, at-il dit.
Jakarta a encore un stock de viande de bœuf ou de buffle congelé d’environ 15.000 tonnes. Le stock ordinaire de porc de jour est d’environ 19-21 tonnes par jour, devant le Nouvel An chinois par jour de 27 tonnes. Ensuite, le poisson-lait avant le Nouvel An chinois du 9 au 11 février 2021 est disponible 17 tonnes.
« Pour le porc et le poisson-lait qui deviennent un produit prima donna pendant les célébrations du Nouvel An chinois de sorte que par lui-même l’offre de porc et de poisson-lait à Jakarta va s’adapter à la demande du marché », a déclaré Suharini.
« Les gens n’ont pas à s’inquiéter du fait que les deux produits sont suffisamment assurés. Il est donc très sûr de garantir les besoins du bœuf, du porc et du bendeng avant le Nouvel An chinois », a-t-il poursuivi.