Apprendre à Connaître Delos, Une Start-up Aquatech Que Rambah Shrimp Farm Sector: La Production Est Multipliée Par 3

JAKARTA - La start-up scientifique d’aquatech Delos a choisi d’entrer dans le segment de l’aquaculture de crevettes dans le développement de ses activités.

Le pdg Delos Guntur Mallarangeng a estimé que la plupart des étangs de crevettes en Indonésie n’ont pas pu être optimisés correctement. D’autre part, l’Indonésie a un grand potentiel pour augmenter la culture de la crevette en tant que l’un des principaux produits.

« La crevette est un produit très potentiel parce que sa valeur économique est grande et durable parce qu’elle peut être cultivée. C’est-à-dire que nous pouvons faire en sorte que cette crevette entre dans l’échelle industrielle. Contrairement aux produits de capture qui sont très vulnérables à la réduction s’ils sont explorés de manière importante », a-t-il déclaré à VOI, jeudi 30 décembre.

Guntur est optimiste quant au fait que l’entreprise réalisée peut récolter le succès à l’avenir. Parce que l’Indonésie a un certain nombre d’exigences pour devenir un acteur important de cette industrie sur la scène mondiale.

« Nous avons le deuxième plus long littoral au monde après le Canada. Mais rappelez-vous, l’Indonésie a l’avantage d’être un pays tropical, nous avons du soleil toute l’année. Non seulement cela, le nombre de pêcheurs qui atteignent des millions, nous pouvons les convertir en cultivateurs », a-t-il déclaré.

Dans la note de Guntur, la valorisation du commerce international des produits de base de la crevette a atteint 40 milliards de dollars américains par an. Pendant ce temps, la partie de l’Indonésie est encore relativement petite avec une magnitude de 2 milliards de dollars américains.

« Alors que la capacité de production des nouvelles entreprises de transformation de crevettes est d’environ 40-60 pour cent, elle peut donc encore être augmentée. Nous sommes conscients que cette condition se produit en raison d’un manque d’approvisionnement en matières premières. C’est pourquoi nous essayons d’aider les agriculteurs à augmenter leur production », a-t-il expliqué.

Dans le détail, Guntur a identifié trois aspects pour lesquels le secteur de l’élevage de crevettes dans le pays n’a pas été optimal.

Premièrement, le manque d’application scientifique de la technologie. Deuxièmement, la qualité des ressources humaines qui n’ont pas été soutenues. Et le troisième est le manque de soutien du secteur financier parce que la majorité des institutions financières formelles considèrent ce segment assez risqué.

« Si ces trois problèmes ne sont pas résolus, il est très difficile pour cette industrie de se développer », a-t-il déclaré.

En outre, l’aîné de la figure nationale Rizal Mallarangeng a révélé que la production moyenne des étangs de crevettes conventionnels varie de 7 à 8 tonnes par hectare.

« Grâce à l’application de la technologie delos, les étangs de crevettes peuvent produire une production de 25 tonnes à 35 tonnes de perhektar et c’est l’objectif que nous voulons vraiment offrir à nos clients. Nous sommes très confiants car l’optimisation des délos dans l’étang de gestion interne de l’Aquaculture Sea Goddess peut produire en moyenne 41,8 tonnes de perhektar », a-t-il expliqué.

« Donc, ce que nous faisons, c’est appliquer la technologie et la science dans nos propres étangs, nous enveloppons dans des applications délos et des systèmes opérationnels, puis appliquons ce système à des étangs qui ne sont pas optimaux », a conclu Guntur.