Pour Rester En Bonne Santé En Mangeant Des Plats De L'Aïd Al-Adha

JAKARTA - Certaines personnes aiment les spécialités de l'Aïd al-Adha telles que le mouton, le bœuf, le satai et d'autres currys. La consommation de ces aliments soulève des préoccupations concernant des problèmes de santé, tels que la pression artérielle, l'augmentation soudaine du mauvais cholestérol, des problèmes digestifs après avoir mangé ce plat.

Consultant en nutrition et bien-être Nutrifood, Moch. Aldis R a dit, vous devez faire attention aux portions des menus plus tôt. Par exemple, dans le plat de boeuf rendang, vous pouvez réduire l'assaisonnement.

La même chose que vous pouvez faire avec des plats au curry qui utilisent généralement du lait de coco. Vous pouvez toujours manger du curry à partir d'une portion modérée et réduire la soupe.

Spécialiste en médecine familiale de l'hôpital canadien de Dubaï, le Dr Bobomurod Kelidyorov, comme l'a rapporté Gulf News, a averti qu'une consommation excessive d'aliments riches en graisses et en protéines peut provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée car elle irrite le système digestif.

Les repas à base de viande cuits à l'huile et aux épices prennent huit à 12 heures à digérer.

Selon lui, ne consommez pas plus de 100 grammes de viande par portion. Votre portion maximale de viande est de 200 grammes entre deux repas.

Pendant ce temps, une neurologue du RSCM, Amanda Tiksnadi, a suggéré que ceux dont la tension artérielle est de 200 devraient être plus stricts pour limiter la consommation de bœuf.

Selon lui, au lieu du bœuf, choisissez du poisson ou du poulet car leurs niveaux de purine sont plus faibles. Les purines sont connues pour provoquer une élévation élevée de l'acide urique et constituent un facteur de risque élevé d'accident vasculaire cérébral, de maladie cardiaque et de problèmes rénaux.

De plus, n'oubliez pas de ne pas devenir fou en mangeant toute la nourriture qui est servie sur la table. Si vous voulez emporter beaucoup de nourriture, prenez-la en petites portions (pas une assiette pleine).

Manger excessivement risque de provoquer une indigestion et des ballonnements, note la page du Times of India.

Ensuite, essayez d'ajouter plus de légumes à vos plats de viande tels que les radis et les carottes pour un apport riche en antioxydants qui peuvent protéger vos cellules des dommages oxydatifs, faciliter la digestion car ils contiennent des fibres dans les légumes et une cuisson lente aide à digérer la viande facilement.

Choisissez des méthodes de cuisson saines. Si vous préparez le plat vous-même, choisissez de griller la viande plutôt que de la faire frire. Ajoutez un peu d'huile d'olive et faites griller la viande et les légumes.

De plus, il n'y a rien de mal à manger du yogourt comme apport probiotique et vous garder hydraté tout au long de la journée.