Cuidado, Dietas Bajas En Carbohidratos Riesgo De Acortar La Esperanza De Vida
Alimentos con hidratos de carbono (Congerdesign-Pixabay)

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JAKARTA - Cuando planean bajar de peso, muchas personas piensan en reducir el consumo de carbohidratos. Estos alimentos ricos en carbohidratos incluyen arroz, pan, papas, fideos, ñame, pasta, maíz y plátanos.

Durante mucho tiempo, dietas bajas en carbohidratos fueron muy populares. Además de poder bajar de peso, esta dieta también puede prevenir enfermedades como la diabetes, la presión arterial alta, así como enfermedades cardiovasculares.

Sin embargo, según una investigación publicada en The Lancet Public Health, una dieta baja en carbohidratos podría acortar la esperanza de vida a cuatro años.

El estudio encontró que las personas que reciben 50-55 por ciento de energía de los carbohidratos tienen un riesgo ligeramente menor de muerte, en comparación con las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos.

¿Qué es una dieta baja en carbohidratos? Así que cuando sólo se come 30 por ciento de carbohidratos de la dieta general. Llamado alto en carbohidratos, cuando usted come alimentos con carbohidratos hasta el 65 por ciento de toda la dieta.

Por ejemplo, en un día comes tres veces. Si su comida consiste en tres porciones de arroz, algo de harina frita, un pedazo de rosquilla y un vaso de bebida azucarada, puede estar seguro de que tiene sobrepeso.

Sin embargo, si usted come sólo una porción de arroz y una rebanada de ñame, el resto de proteínas y verduras, esto se puede clasificar como bajo en carbohidratos.

Lo que puede afectar negativamente a la salud es cuando estás en una dieta baja en carbohidratos, luego cambia su ingesta comiendo muchas proteínas y grasas animales, como carne de res, pollo y queso. Esta dieta tiene un mayor riesgo de muerte.

Sin embargo, es diferente si reduces los carbohidratos, luego los reemplazas por proteínas y grasas vegetales, como verduras, legumbres y cereales integrales.

Según la Dra. Sara Seidelmann, líder del estudio, una dieta baja en carbohidratos es de hecho beneficioso para la pérdida de peso a corto plazo. Sin embargo, en realidad tiene un impacto negativo en el cuerpo.

"Nuestros datos sugieren que las dietas bajas en carbohidratos basadas en animales, prevalentes en América del Norte y Europa, pueden estar asociadas con una vida útil general más corta", dijo Seidelmann.

Otra conclusión del estudio es que, a la edad de 50 años, se espera que las personas con dietas bajas en calorías vivan hasta la edad de 79 años. Mientras que aquellos que todavía comen carbohidratos alrededor de 50-55 por ciento aparentemente tienen una esperanza de vida de hasta 83 años.


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