الحصاد البطيء ، سبب ارتفاع أسعار الأرز

رسم توضيحي لصورة أندري ويناركو (VOI)

جاكرتا - "إذا لم تأكل الأرز ، فهذا يعني أننا لم نأكله بعد." هذا تعبير أو نداء يوضح أن غالبية الإندونيسيين يجعلون الأرز طعاما أساسيا يوميا.

لسوء الحظ ، في الآونة الأخيرة ، أصبحت إندونيسيا ، التي كانت تشتهر (في الماضي) ب "gemah ripah loh jinwi" مما يعني أنها هادئة ومزدهرة وخصبة للغاية ، تتأثر بركود الأرز. أصبح المخزون الفارغ وارتفاع أسعار الأرز حقيقة مريرة يجب أن يواجهها المجتمع.

جاكرتا إن إدارة الرئيس جوكو ويدودو لديها أيضا فرصة للعثور على أسباب ندرة الأرز في المجتمع. وكشف وزير التجارة (منداغ) ذو الكفلي حسن أن أحد أسباب ندرة الأرز وارتفاع أسعاره في السوق هو الفترة البطيئة لحصاد الأرز في البلاد بحيث يتعين على الحكومة تزويد الأسماك المستوردة إلى السوق حتى يتم تلبية احتياجات المجتمع.

"نحن بطيئون في الحصاد. الزراعة بطيئة ، والحصاد بطيئ. لكن الحكومة مليئة بالكثير من الواردات".

ومع ذلك ، بالإضافة إلى محاولة ضخ الأرز المستورد في المجتمع ، تريد الحكومة أيضا ضمان أن واردات الأرز هذه لا تضر بالمزارعين المحليين. "الآن في المزارعين ، يتم شراء سعر الأرز بسعر 11000 روبية إندونيسية ، والحبوب بسعر 8000 روبية إندونيسية ، لذلك فهو مرتفع للغاية. حسنا للتغلب على هذا السعر المرتفع ، الحكومة ، توفر بولوغ إمدادات إلى الأسواق من 100،000 إلى 200،000 طن شهريا ، والآن يتم زيادةها بمقدار 250،000 طن ".

وذكر أيضا ، من سيداك إلى بعض الأسواق ، أن ندرة الأرز في السوق ترجع أيضا إلى التجار الذين يترددون في بيع الأرز من Perum Bulog ، والذي يعتبر أنه لا يولد سوى الربح المنخفض لهم. وذلك لأن أرز استقرار المعروض من الأسعار الغذائية (SPHP) من بولوغ يبلغ سعره 10,900 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد وفقا لأعلى سعر تجزئة (HET) محدد.

وقال زولهاس: "كان روبانيا أمس في السوق كسولا بعض الشيء لبيع أرز بولوغ ، الذي كان الأرز جيدا ولكن السعر كان رخيصا لأنه كان مدعما لأن الربح كان قليلا فقط 200 روبية".

الحل هو أن الحكومة توفر حوافز بحيث تكون فوائد التجار الذين يبيعون أرز SPHP أكبر ، أي إلى 500 روبية. الأمل هو أن يهتم التجار ببيع المزيد من الأرز للمجتمع.

في الواقع ، تابع Zulhas ، يمكن للتجار الحصول على ربح أكبر إذا كانوا يبيعون الأرز بحجم تجزئة طالما أن تغليف الأرز الصغير يتم بنفسه.

"إذا تم إرسال كيس ، يمكن للتجار تعبئة أنفسهم ، ويمكنهم الحصول على روبية أخرى. نريد أن نربح 500 روبية ، لذلك يمكن أن يكون 710 روبية ، وهو أمر مثير للاهتمام. نأمل أن يكون متداولو السوق هؤلاء مهتمين بمساعدة الأشخاص الذين يكافحون لأن أسعار الأرز ترتفع ، وهناك أرز بولوغ جيد ، والسعر رخيص لأنه مدعوم ".

وفي الوقت نفسه، أكد وزير الزراعة (منتان)، أندي عمران سليمان، أن تطوير إنتاج الأرز والذرة هذا العام سار بشكل جيد للغاية. وذلك لأن الحكومة تواصل حتى الآن ري حقول الأرز في الجزيرة وخارج جزيرة جاوة باستخدام مضخات المياه.

ونتيجة لذلك، تجاوزت مساحة النباتات في ديسمبر 2023 الهدف الشهري البالغ 1.5 مليون هكتار. وارتفع هذا الرقم في موسم الزراعة في يناير 2024 الذي بلغ 1.7 مليون هكتار. "في ديسمبر (2023) نزرع 1.5 مليون هكتار ، يناير (2024) 1.7 مليون هكتار. إذا أردنا تلبية الاحتياجات الشهرية، فإننا نزرع على الأقل مليون هكتار شهريا".

زيادة الإنتاجية الغذائية عن طريق الضخ في أراضي المستنقعات

وبالإضافة إلى المضخات، تواصل الحكومة أيضا التحرك بسرعة لتحسين أراضي المستنقعات لزيادة الإنتاجية. من ناحية أخرى ، توفر وزارة الزراعة أيضا حوافز مجانية للبذور للمزارعين الذين يرغبون في التوسع.

وقال وزير الزراعة أيضا إن إحدى الطرق التي سيتم اتخاذها لتعزيز إنتاج الأرز هي زيادة توزيع المياه على حقول الأرز. الحيلة هي ضخ المياه من الأنهار التي سيتم تنفيذ بناءها من قبل PUPR.

ويتم ذلك للمساعدة في زيادة الإنتاج في عدد من المراكز الزراعية في كل من جزيرة جاوة وخارج جاوة. "هذا ما نقوم به لزيادة الإنتاج ، الأول هو ضخ حيث توجد أنهار كبيرة مثل Bengawan Solo و Cimane وغيرها. نقوم بتركيب مضخة لرفع المياه إلى حقول الأرز".

وأضاف وزير حزب الاتحاد من أجل الجمهورية باسوكي هاديمولجونو أن حزبه لا يزال ينتظر نقاط المواقع الزراعية لتدفق المياه. بعد ذلك ، سيجد PUPR أقرب نقطة مائية. ينصب تركيزه الرئيسي على استهداف حقول الأرز التي أعلى من طريق الري. من خلال المضخة ، ستتمكن المياه من الوصول إلى حقول الأرز ، بحيث تزداد الإنتاجية.

"في منطقة جاوة ، هناك 500 ألف هكتار من حقول الأرز للزراعة ، وزراعة أكثر كفاءة وأكثر فعالية على نطاق أوسع ، والمناطق التي يتم ريها أدناه ، وحقول الأرز فوقنا التي نضخها. نحن نضخ 500 ألف في جاوة وخارج جاوة 500 ألف".

ومع ذلك ، لا يزال باسوكي غير قادر على تأكيد موعد بدء هذا البرنامج. ومع ذلك ، فإن وزارة PUPR لديها هدفان لموسم الزراعة ، وهما موسم الزراعة من أبريل إلى سبتمبر وأكتوبر إلى مارس.

الواردات ليست حلا لقمع ارتفاع الأسعار

سلعة الأرز هي جزء من المنتجات الزراعية القائمة على المواسم بحيث يمكن أن يحدث ارتفاع وانخفاض الأسعار بسبب موسم الزراعة. ومن المتوقع أن تزداد الزيادة المرتفعة في أسعار الأرز في بداية العام إلى أعلى.

ووفقا لسكرتير باباناس، ساروو إدهي، فإن خطة استيراد الأرز من تايلاند، هي التغلب على ارتفاع أسعار هذه المواد الأساسية وأعلى من ذلك. " يمكن أن يكون هذا توقعا من خلال الاجتماع التنسيقي الوطني وراتاس ، بالطبع بموافقة الرئيس والوزير. في العام الماضي 2.8 مليون طن، كان من المخطط هذا العام أن يكون مليوني طن، ولكن إذا كان الإنتاج المحلي كافيا على سبيل المثال، فهذا يعني أن الواردات لن تفعل ذلك".

وقدر أن ارتفاع أسعار الأرز في السوق في الآونة الأخيرة نجم عن ارتفاع تكاليف الإنتاج ، إلى تأثير El Nino 2023 ، مما جعل وقت الزراعة يتراجع. " أولا ، تكلفة الإنتاج ترتفع ، على الأسمدة ترتفع ، بالأمس تأثير الجفاف من El Nino ، ثم المياه غير موجودة أيضا ، يتم تقليل المحاصيل ، بحيث يتم تقليل النتائج ، تلقائيا ترتفع الأسعار" ، أوضح ساروو.

كما رفض فكرة أن هذه الزيادة في أسعار الأرز مرتبطة بالوقت الذي يسبق رمضان. وقال ساروو إن هذه الزيادة كانت في الواقع تأثير أوقات زراعة الأرز المتراجعة والنيو.

وبالإضافة إلى ذلك، نفت باباناس الاتهامات بأن الاكتناز المتفشي للأرز جعل السعر يرتفع في السوق. وتأمل سارو أنه مع الخطوات التي اتخذها باباناس وبولوغ، من المتوقع أن تعود أسعار الأرز إلى طبيعتها في المستقبل القريب.

وردا على فضول الأرز التي أثارت ندرة وأسعارا مرتفعة، اعترفت رئيسة المجلس التنفيذي الوطني للتضامن النسائي، أرمايانتي، بأنها شعرت أيضا بتأثير الزيادة في أسعار الأرز التي كانت مرتفعة للغاية على الرغم من أنها حاجة حيوية للمجتمع. وفقا ل Armayanti ، حدث الارتفاع في أسعار الأرز لأن هناك مشكلة في التحول في فترة الزراعة على مستوى المزارعين بسبب أزمة المناخ.

بحيث بالإضافة إلى انخفاض المحاصيل وارتفاع أسعار الحبوب. إن تأثير أزمة المناخ الحالية يجعل من الصعب على المزارعين أيضا التنبؤ بفترة الزراعة. الجفاف الطويل مع موسم أمطار قصير ، يجعل المزارعين لا يجرؤون على بدء فترة الزراعة ، ومن المتوقع أن يكون موسم الزراعة فقط في مارس ، وهو أيضا في إعداد الأراضي.

من وجهة نظر التضامن النسائي ، في الواقع أنه منذ عام 1990 ، أصبح خطر أزمة الغذاء تنازلاتهم. والواقع أن أزمة المناخ تشكل عقبة أمام الأمن الغذائي. ولكن ليس فقط مسألة أزمة المناخ، بل إن مشكلة الأمن الغذائي تتعلق أيضا بالتنمية الموجهة فقط نحو الصناعة قد تجاهلت مرونة المزارعين المحليين أنفسهم.

"على سبيل المثال، أدى تطوير البنية التحتية، مثل الطرق ذات الرسوم التي تطرد الأراضي الزراعية، إلى قطع دور المزارعين المحليين. ونتيجة لذلك، ليس لديه (المزارع) القدرة على زراعة أو رعاية السيادة الغذائية نفسها. بما في ذلك مسألة فشل العقارات الغذائية ، في كاليمانتان ، مثال على نموذج التنمية الحكومية الموجه فقط نحو الصناعة ".