جاكرتا - من يحب شوكولاتة SilverQueen ، هذه العلامة التجارية للوجبات الخفيفة مألوفة للغاية وسهلة العثور عليها على رفوف المتاجر ومحلات السوبر ماركت. ومع ذلك، لا يعرف الكثير من الناس أن الشوكولاته SilverQueen هو منتج أصلي في إندونيسيا.
على وجه الدقة أكثر، سيلفركوين هو منتج الشوكولاته الإندونيسية الأصلية التي تم إنتاجها لأول مرة في غاروت، جاوة الغربية. حتى بعد أن كانت مشهورة في العالم، لا تزال تدير هذه العلامة التجارية الشوكولاته من قبل شركة من اندونيسيا.
بشكل عام، العلامة التجارية الشوكولاته SilverQueen تحت رعاية PT بترا الغذاء، وهي شركة من غاروت التي كانت تعرف أصلا باسم NV سيريس. في الحقبة الاستعمارية الهولندية، كان NV Ceres ينتمي في الأصل إلى هولندي تم بيعه في وقت لاحق مع دخول اليابان في عام 1942.
ثم استولى على شركة NV Ceres رجل أعمال صيني من بورما عاش لفترة طويلة في باندونغ يدعى مينغ تشي تشوانغ. ثم اشترى المصنع وحوله إلى PT Perusahaan Industri Ceres.
ثم في الخمسينات، أنتجت الشركة ألواح شوكولاتة تحت اسم سيلفركوين. في ذلك الوقت، تم إنتاج أول الشوكولاته سيلفركوين في غاروت، قبل أن يتم نقل المصنع إلى باندونغ.
الرئيس سوكارنو أحب ذلك
نظراً للمناخ الاستوائي في إندونيسيا، فإنه بالتأكيد ليس من السهل إنتاج وتوزيع ألواح الشوكولاتة. من أجل عدم الذوبان بسهولة وتستمر لفترة أطول، تشوانغ يمزج العجين الشوكولاته مع زجاج الكاجو الذي أصبح السمة المميزة لفضيل كوين.
مع هذا التركيب، أصبحت الشوكولاته سيلفركوين شعبية جدا في ذلك الوقت. يقال إن الرئيس سوكارنو أحب حقا الشوكولاته سيلفركوين وجعلها وجبة خفيفة رسمية في المؤتمر الآسيوي الأفريقي (KAA) الذي عقد في باندونغ في عام 1955.
"يقال إن الرئيس سوكارنو كان لذيذاً لدرجة أنه أراد فقط أن يأكل شوكولاتة تشوانغ. طهو الشوكولاته هو في الواقع بسيطة، مصنوعة من الكاكاو، أثار الحليب السكر. لا يوجد شيء خاص حول الطريقة التي يجعل بها تشوانغ شوكولاتة لذيذة. انها مجرد اللعب مع درجة الحرارة على سخانات الشوكولاته"، كتب م. معروف في كتاب 50 أفكار الأعمال الكبرى من اندونيسيا (2010).
سيلفركوين الشوكولاته التراث
الشوكولاته سيلفركوين ينمو ومعروف على نطاق واسع. ليس فقط في إندونيسيا، ولكن هذه العلامة التجارية الشوكولاته تتوسع أيضا إلى تايلاند والفلبين واليابان.
ثم تبع هذه الشركة العائلية أبناء مينغ تشي تشوانغ جون وجوزيف تشوانغ. في أيدي أطفالها، أنشأت الشركة شركة قابضة جديدة تسمى البتراء للأغذية التي يقع مقرها الرئيسي في سنغافورة منذ عام 1984.
وفي الوقت نفسه، تغيرت شركة سيريس الصناعية إلى شركة بي سيريس وأصبحت شركة تابعة لشركة بترا للأغذية. أيضا، SilverQueen الشوكولاته، والماركات الشعبية المختلفة من المنتجات التي هي الآن معروفة على نطاق واسع تشمل دلفي، ريتز، البسكويت سيلمات، شريط Chunky، ويفر بريكو، توب، وسيريس الشوكولاته رشاشات (ميزي).
نوعية متسقة يبدو لجعل SilverQueen الشوكولاته شريط الشوكولاته التي يمكن القول يفضلها الإندونيسيين. ليس فقط لمس السوق الإندونيسية، ولكن العديد من البلدان المجاورة مثل سنغافورة وماليزيا وتايلاند والفلبين أصبحت أيضا الأسواق.
في الواقع، البتراء الغذاء أيضا تخترق السوق الأوروبية ولها مصانع في المكسيك والبرازيل، والعديد من البلدان الأوروبية. في الواقع، أصبحت شركة بترا فود الآن المنتج رقم ثلاثة للشوكولاتة في العالم.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
