هل ما زلت معزولا ذاتيا؟ يجب تجنب السكر والملح والزيت الزائد في الغذاء، بما في ذلك كرات اللحم

رسم توضيحي (غير مائل)

جاكرتا - أخصائية التغذية السريرية، ماريا إنغريد بوديمان، س. وقال GK أن COVID-19 المرضى، وخاصة أولئك الذين عزل الذات في المنزل، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر والملح والزيت.

هذا المحتوى لديه القدرة على التسبب في التهاب في الجسم.

"كل ما يحتوي على السكر، سواء من الأطعمة الحلوة أو المشروبات. يجعل خطر الالتهاب أسوأ. هو تمزيقه أو لحم البقر متشنج المطبوخة مع السكر، واستخدام صلصة الصويا الحلو هو أيضا عالية في السكر"، وقال الدكتور إنغريد كما نقلت عن أنتارا، جاكرتا، الجمعة، 9 يوليو.

بالإضافة إلى ذلك ، يطلب من المرضى تجنب الإفراط في تناول الزيت الذي يتم الحصول عليه من الأطعمة المقلية والحساء وكرات اللحم وحتى الخضروات المطبوخة مع عملية التحريك.

"هناك الحساء التي لديها الكثير من النفط، كما تضاف كرات اللحم في بعض الأحيان مع الدهون لحوم البقر، فإنه يفاقم التهاب، الأطعمة المقلية أو المقلية مرتفعة جدا في محتوى الدهون"، وقال الطبيب الذي تخرج من جامعة حسن الدين برنامج التعليم الطبي المتخصص في التغذية السريرية.

عندما لا يكون لدى الناس شهية ، فإنهم يميلون إلى اختيار الأطباق ذات الطعم اللذيذ. في الواقع ، وفقا للدكتور انغريد ، في يوم واحد يجب على الناس تستهلك سوى ملعقة صغيرة واحدة من الملح.

"ما علينا تجنبه هو في الواقع محتوى الصوديوم. يمكننا العثور على محتوى الملح في الفاكهة المعلبة لأن المادة الحافظة تستخدم الصوديوم. كما أن صودا الخبز تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، على الرغم من أنها كعكة حلوة"، على ما قالت.

أثناء العزل الذاتي، يطلب معظم المرضى الوجبات السريعة من خلال خدمات التوصيل. ليس ذلك فحسب ، ولكن زملاء المريض يميلون أيضا إلى إرسال الطعام والمشروبات التي يمكن أن تزيد الشهية.

ومع ذلك ، ما غالبا ما ينسى من قبل المرضى وكذلك أقرب المقربين منهم هو أهمية الاحتياجات الغذائية المتوازنة التي يجب تلبيتها. لذلك ، يجب على مرضى COVID-19 طهي طعامهم الخاص قدر الإمكان.

"إذا كنت من أجل الأرز الدجاج المشوي، وهناك أقل تنوعا. إذا كنت تشتري الخضروات الجاهزة، واحد على الأقل أو اثنين من الخضروات. الخضروات والفواكه والبروتين يجب أن تكون كافية"، قالت إنغريد.