جاكرتا - في اليابان، هناك أغلى مجموعة متنوعة المانجو في العالم. ميازاكي مانجو، الاسم هو. يزرع المانجو في مدينة ميازاكي.
حسنا، يقال أنه كان هناك مزارع من الهند، كان اسمه سانكالب سينغ باريهار. قبل أربع سنوات، سافر سانكالب سينغ باريهار إلى مدينة تشيناي، جنوب الهند بحثا عن بذور جوز الهند الهجينة.
أثناء ركوب القطار، تحدث مع رجل يجلس أمامه. وعندما اكتشف الرجل أن باريهار مزارع، عرض عليه بيع شجرة مانجو خاصة مقابل 2500 روبية. بدافع الفضول، قرر شراء الشجرة.
ونقلت صحيفة باريهار التي تعيش في مدينة جبلبور في وسط الهند عن باريهار التي تعيش في مدينة جبلبور في وسط الهند قولها من era.id الاربعاء 22 حزيران/يونيو "لا اعرف اي نوع من المانجو، لكنني سميتها داميني تيمنا بوالدتي ونمتها".
"أنا تنمو مثل نبات المانجو العادية. ولكن، بعد بضعة أشهر، رأيت أن (شجرة المانجو) قد وضعت لون أحمر جميل".
عندما انتشر خبر أن باريهار كان لديه مجموعة خاصة من المانجو الحمراء في حقله ، اقترب من المزارع رجال أعمال من مدينتي سورات ومومباي الهنديتين.
"فقط عندما عرضوا علي أكثر من 21 ألف روبية. لذلك (شجرة المانجو) ، أدركت أنه كان شيئا قيما " ، وقال باريهار.
المانجو الخاصة التي تصادف العثور عليها كانت في الواقع المانجو ميازاكي اليابانية، والتي تعتبر أغلى مجموعة متنوعة المانجو في العالم.
تعرف أغلى المانجو في العالم باسم "بيضة الشمس"، وغالبا ما يتم العثور على ميازاكي في المزادات الخاصة في اليابان. ووفقا لتقارير وسائل الإعلام اليابانية المحلية، تم بيع صندوق يحتوي على مانجو ميازاكي بنصف مليون ين ياباني (65 مليون روبية) في عام 2019.
في المتوسط، واحد المانجو ميازاكي يكلف 50 دولارا، ويعتبر هدية فاخرة. ويعلوها الشوكولاته قسط، وليس الشوكولاته المعتادة كيد.
هذه المانجو لديها بشرة حمراء عميقة، وملمس تذوب في فمك، وطعم حلو جدا.
"اللحم (فاكهة المانجو) هو مثل هلام، واللون هو مذهل، ويمكن حتى أن تؤكل الجلد الخارجي"، وقال باريهار.
وتنشأ هذه الدهون من محافظة ميازاكي في جزيرة كيوشو جنوب اليابان وتزرع في ظروف صارمة مع مراقبة الجودة لضمان نسبة سكر 15 في المئة ووزن لا يقل عن 350 غراما.
عادة ما يعلق المزارعون اليابانيون المانجو في شباك صغيرة في بيئة دفيئة يتم التحكم في درجة حرارتها. وهذا يضمن أن المانجو يحصل على ما يكفي من أشعة الشمس لتطوير بشرته الحمراء المميزة.
وهذا يسمح لها أن تقع بشكل طبيعي في الشبكة لأنها تنضج وحلوة. ومع ذلك، وفقا لباريهار، يمكن زراعة المانجو عضويا في مناخ الهند البارد والرطب دون الحاجة إلى اهتمام خاص.
"منذ لم أكن أعرف أي نوع من المانجو هذا كان، نمت كما كنت تنمو أصناف هندية منتظمة مثل ألفونسو"، قال.
والآن، يريد أن يجعل أغلى المانجو في العالم أكثر سهولة للمزارعين الهنود.
وقال " ان رؤيتى هى ان كل اسرة هندية يجب ان تكون قادرة على تحمل تكاليف هذه المانجو " .
"في اليابان، هو مكلف لأنه يزرع في بيئة مكلفة. في الهند، يمكننا أن ننميها بشكل طبيعي ونخفض النفقات".
وفي الوقت الحالي، تمكن باريهار من زراعة حوالي 52 مانجو في حديقته. وعلى الرغم من الأسعار الباهظة، قرر هو وزوجته راني عدم بيع الفواكه.
وقال "هؤلاء هم أطفالنا وتركيزنا الآن هو الاستمرار في تربيتهم واستخدام بذور الفاكهة لزرع بذور جديدة.
ويخطط الزوجان لمواصلة زراعة هذا التنوع الخاص بالمانجو حتى يملأ حديقتهما بأكملها. ولكن بصرف النظر عن ذلك، فإن الاهتمام الذي تلقوه فجأة جعلهم يشعرون بالقلق من التعرض للسرقة. لذلك استأجروا جيشا من تسعة حراسة وثلاثة حراس أمن لحماية المانجو طوال الوقت.
وقال "في العام الماضي، وبعد أن ذكرت قناة إخبارية محلية أننا نملك هذه المانجو، اقتحم لص وسرق 14 مانجو".
واضاف "حتى الآن، ونحن قد استأجرت فريقا من الحراس وتدفع لهم 8000 روبية (Rp1.5 مليون) كل شهر. أفضل أن أدفع ثمن الأمن على أن أفقد هذه المانجو، التي تساوي بالنسبة لنا أكثر من المال".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
