جاكرتا - يشجع رئيس الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) دادان هندايانا على إبداع قائمة طعام في برنامج الوجبات الغذائية عالية الجودة مجانا (MBG) بسعر معقول من خلال التعاون بين خبراء التغذية والطهاة المحترفين.
"آمل أن يخرج يوم واحد من ابتكارات الطعام من خبراء التغذية والطهاة المحترفين حتى يخرج برنامج MBG الذي يتمتع بجودة على مستوى النجوم الخمسة ولكن بسعر مناسب لبرنامج MBG من المواد الخام بقيمة 10 آلاف روبية إندونيسية" ، قال في بيان رسمي في جاكرتا ، الخميس.
وقال إن ابتكارات المنتجات أصبحت أكثر أهمية ، خاصة في تنفيذ البرامج خلال شهر رمضان ، لأن في هذه الفترة ، يجب أن تكون الأطعمة المقدمة ليست فقط مغذية وصحية ، ولكن أيضا لديها قدرة على التحمل لفترة أطول.
"إن ابتكار هذا المنتج مهم بشكل خاص فيما يتعلق بالبرنامج خلال شهر رمضان ، حيث نحتاج إلى طعام عالي الجودة ، طازج ، ولكن دائم ، حسنا ، هذا هو التحدي" ، قال دادان.
وألقى الضوء أيضا على التطور السريع في عدد وحدات خدمات تلبية التغذية (SPPG) في العام الماضي، والتي كانت في شهر رمضان من العام الماضي حوالي 1000 وحدة، وقد زادت بشكل كبير إلى حوالي 25 ألف وحدة في جميع أنحاء إندونيسيا.
ووفقا له ، فإن زيادة هذا النطاق تحمل أيضا تحديا في الحفاظ على اتساق جودة الخدمة. على الرغم من أن هناك عددا قليلا من SPPG التي تقع تحت الأضواء العامة ، فهو يرى أن هذا لا يزال في حدود معقولة إذا نظرنا إلى العدد الإجمالي العام للعمليات.
"لذلك إذا كان هناك 62 شخصًا جعلوا الفيروس ينتشر إلى شيء مذهل من 25 ألفا ، إذا تم احتسابها كنسبة مئوية ، فهي في الواقع صغيرة ولكن هذا هو الذي يراه الناس لاحقا".
وأكد دادان أن التقييم والتحسينات ستستمر داخليا حتى تكون جودة خدمات MBG متساوية في جميع المناطق. كما أكد على أهمية الامتثال للتوجيهات التقنية والمعايير التشغيلية للإجراءات (SOP) التي تم تحديدها.
"نحن نستحق أن نواصل إجراء تحسينات داخلية حتى تكون الجودة متساوية ولا يوجد أي SPPG يخرج عن المبادئ التوجيهية والعمليات التشغيلية المحددة".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)