يوجياكارتا - اضطر الحرفيون التوفو في قرية كيبيك، مقاطعة وونوساري، غونونغ كيدول ريجنسي، المنطقة الخاصة من يوجياكارتا إلى تقليل حجم التوفو للالتفاف على ارتفاع أسعار فول الصويا المستوردة.
وقال ساكيو، مدير قرية باغويوبان تاهو ساري موليو كيبيك، إن الزيادة في أسعار فول الصويا حدثت منذ بداية يناير 2021. من السعر العادي الذي يتراوح بين RP6,500-Rp7,000 للكيلوغرام الواحد يرتفع تدريجيا ليصل إلى Rp10,700 للكيلوغرام الواحد.
"ما زلنا ننتج التوفو حتى يومنا هذا. نحصل على جميع أنحاء ارتفاع سعر فول الصويا عن طريق تقليل حجم التوفو. وهناك أيضا أولئك الذين يحافظون على الحجم، ولكن رفع سعر التوفو كل كيلوغرام"، وقال ساكيو ذكرت أنتارا، الأربعاء 2 يونيو.
كما كان لتأثير الزيادة في أسعار فول الصويا تأثير كبير على انخفاض إنتاج التوفو. قبل سعر فول الصويا Rp10,000 ألف, وقال انه يمكن ان تنتج التوفو بقدر 2-2.5 الخماسي يوميا.
حاليا ربع فقط في اليوم الواحد. لم يحدث له انخفاض الإنتاج فحسب، بل عرفه جميع الحرفيين تقريبا في قرية كيبيك.
"الإنتاج يعرف هنا، الانخفاض هو تقريبا أكثر من 50 في المئة. نحن نحاول البقاء على قيد الحياة قدر الإمكان، على الرغم من انخفاض الإنتاج وارتفاع أسعار فول الصويا".
ويأمل ساكيو أن تكون أسعار فول الصويا مستقرة وأن تكون هناك خطوات تتخذها الحكومة. واعرب عن امله فى ان " نتوقع اسعارا مستقرة تتراوح بين 8 الاف روبية و 500 RP8 للكيلوجرام الواحد " .
وفي الوقت نفسه، أكد رئيس قسم التوزيع والتجارة وإدارة الصناعة والتجارة غونونغ كيدول سيجيت هاريانتو أن أسعار فول الصويا المستوردة في تزايد حاليا.
"استنادا إلى نتائج رصد فول الصويا على مستوى التجار في السوق الناس, سعر فول الصويا لم زيادة. وفي الوقت الحالي، يصل سعر فول الصويا إلى 10,700 روبية للكيلوغرام الواحد".
وقال سيجيت بناء على لائحة وزير التجارة بجمهورية إندونيسيا رقم 47/M-Dag/Per/7/2017 بشأن تحديد السعر المرجعي للمشتريات في المزارعين والسعر المرجعي للمبيعات لدى المستهلكين لسعر فول الصويا المستورد والسعر المرجعي للمشتريات في المزارعين Rp6550 والسعر المرجعي للمبيعات لدى المستهلكين Rp6800 للكيلوغرام الواحد.
"حاليا، ونحن لا تزال رصد أسعار فول الصويا في السوق. ثم نقدم تقريرا إلى الفريق الإقليمي لمراقبة التضخم (TPID) DIY ، كمادة لتحديد المزيد من السياسة هناك".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
