جاكرتا - تولي الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) اهتماما خاصا لنظافة قائمة الأكل المغذي المجاني (MBG) لمنع التسمم لدى الأطفال المستفيدين.
هذا ما قاله نائب النظام والحوكمة في الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) تيغور بانغاريبوان خلال أنشطة التنشئة الاجتماعية وسياسات الحوكمة لبرنامج الأكل الغذائي المجاني في بادونغ ريجنسي ، بالي ، الأربعاء ، 5 نوفمبر.
"نحن نؤكد على جودة الطعام المعطى. نحن نوضح ذلك لإخطار الإجراء التشغيلي الموحد حول كيفية منع التسمم الغذائي أو الأحداث غير العادية".
وأوضح تيغور أن توفير طعام مغذي صحي يبدأ من ظروف غاز البترول المسال النظيفة، واختيار مواد عالية الجودة، والتحقق من التغذية والظروف الغذائية الصارمة، ووقت توريد الطعام، والتوزيع الذي لا يستغرق وقتا طويلا حتى الإدارة المهنية.
وقال: "شراء المواد الصحيحة ، والغسيل صحيح ، والتعامل صحيح يتم التعامل معه بشكل نظيف ، والطهي بالماء النظيف ، والمعالجة الجيدة للمواد ، وكل ذلك يجب طاعته".
كما سلط الضوء على الوقت المناسب للطهي حتى لا يكون الطعام مفقودا.
وطلب من جميع مديري SPPG البدء في الطهي في الساعة 02:00 صباحا بدلا من الطهي في الليل.
وقال: "يجب أيضا أن تكون المعدات قياسية لمتابعة juknis وتسليمها أيضا في الوقت المحدد ، وليس أكثر من 4 ساعات".
سيفرض حزبه عقوبات صارمة على SPPG التي تثبت إهمالها وانتهاكها للتعليمات الفنية التي وضعتها BGN.
وذكر تيغور أيضا أن كل غاز مدخن لا يمكن أن يخدم المستفيدين إلا على مسافة قصوى تبلغ 6 كيلومترات مع وقت أخذ مدته 30 دقيقة لمنع الطعام من البراز.
"ما يصل إلى 6 كم أو مسافة تقترب من رحلة تسليم مدتها 30 دقيقة. لقد مرت بالفعل بتجارب قديمة. لذلك، هذا تقريبا ما يستحق الالتزام بالشيء الجيد".
العقوبات المفروضة على المخالفين هي في شكل توبيخ لإنهاء العمل.
وقال تيغور: "أي انتهاك يجب أن يكون توبيخا ونطلب منه التوقف".
لهذا السبب ، جمعت BGN أكثر من 700 شخص يتألفون من رؤساء SPPG وخبراء التغذية والمحاسبين في منطقة بالي.
تم تنفيذ حدث التنشئة الاجتماعية عمدا من قبل نائب النظام والحوكمة التابع للوكالة الوطنية للتغذية لإضفاء الطابع الاجتماعي على التعليمات الفنية الجديدة (juknis) التي تعد ثالث مراجعة juknis لجميع أجهزة SPPG القائمة على التشغيل.
واختتم قائلا: "الهدف هو أن جميع غازات الدفيئة الموجودة هنا تفهم الحوكمة بحيث في وقت لاحق من تنفيذ الوجبات المليئة تسير على ما يرام ، والطعام المعطى هو جميع الأطعمة الصحية ، والتغذية المتوازنة ، والأطفال الذين يقبلونهم أيضا لا يعانون من اضطرابات".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
