جاكرتا - عقدت وزارة الثقافة في جمهورية إندونيسيا كيندوري لثقافة الأغذية المحلية نوسانتارا في المتحف الوطني الإندونيسي ، جاكرتا ، الفترة من 13 إلى 19 أكتوبر 2025. يحمل هذا الحدث شعار "زرع البذور ، وزرع الحياة" ، ويحتفل باليوم العالمي للأغذية بالإضافة إلى كونه جزءا من حركة الأغذية المحلية في نوسانتارا ، وهي مبادرة ثقافية لرفع الحكمة المحلية وتنوع الأغذية التقليدية الإندونيسية.
جاكرتا - أكد وزير الثقافة فضلي زون أن الغذاء لا يتعلق بالاحتياجات المادية فحسب ، بل يتعلق أيضا بهوية الأمة.
"غذاءنا المحلي هو تراث ثقافي ، مرآة للتقاليد وهوية الأمة. كل منطقة لديها نظام ثقافي غذائي ناتج عن تفاعل طويل بين البشر والطبيعة ومعتقدات الأجداد" ، قال عند افتتاح الحدث في المتحف الوطني الإندونيسي ، جاكرتا ، الاثنين ، 13 أكتوبر.
وتابع أن فلسفة ميكوري توضح روح الامتنان والتكاتف. أصبح هذا التقليد الآن رمزا مهما في الحفاظ على الغذاء المحلي وصحة جيل الأمة.
ووفقا لفضلي زون، تحت قيادة الرئيس برابوو سوبيانتو، فإن قضايا الغذاء هي أولوية وطنية. "إن الاكتفاء الذاتي من الغذاء والطاقة والمصب وتغذية مجانية هي خطوة استراتيجية نحو إندونيسيا الذهبية 2045" ، أوضح.
وأضاف أن حركة الأغذية المحلية في نوسانتارا تتماشى مع أهداف التنمية المستدامة (SDGs) ، وخاصة صفر جائحة وصحة جيدة ورفاهية ، والاستهلاك والإنتاج المسؤولين.
وقال فضلي زون: "إن الحفاظ على الثقافة الغذائية المحلية يعني تعزيز السيادة والأمن الغذائي الوطني وسط التحديات العالمية مثل تغير المناخ والاعتماد على الواردات".
وأوضح قيم النشاط، ميلاتي باتوبارا، أن كيندوري بودايا تقدم معارض وورش عمل وأسواق شعبية ومناقشات ثقافية تشمل الشعوب الأصلية من مختلف المناطق.
"الجزء الأكثر أهمية من هذا الوسط هو وجود الشعوب الأصلية في جاكرتا. سيحصلون على إحاطة حول الحفاظ على الثقافة الغذائية في مناطقهم".
وحضر حفل الافتتاح أيضا نائب وزير التعليم جيرينج غانيشا، ومسؤولو الوزارة، وقادة ثقافات وطنيون.
وأضاف المدير التنفيذي لوكالة إدارة أعمال المتحف والتراث الثقافي، إستي نورجادين، أن معرض "سيمات: زرع البذور، وصقل الحياة" شارك في 163 قطعة ثقافية تتعلق بالغذاء - 120 مجموعة من المتحف الوطني و 43 من مكتبة فضلي زون.
"هذا المعرض هو مساحة للتفكير بين الفن والثقافة والوعي البيئي. ودعونا إلى إعادة النظر في العلاقة الإنسانية مع مصادر الغذاء كتراث وهوية".
وفي ختام الحدث، أكد فضلي زون التزامه بالحفاظ على الثقافة الغذائية المحلية مع الشعوب الأصلية.
واختتم قائلا: "يمكن أن تصبح الأغذية المحلية، إذا تم تطويرها بجدية، نظاما بيئيا للاقتصاد الثقافي ودبلوماسية الطهي الإندونيسية في أعين العالم".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #حج 2022 #fuel crisis #konflik timur tengah #tabrakan kereta api di bekasiجمع
