جاكرتا - صناعة اعناة السمك هي واحدة من القطاعات التي حصلت على البركات في خضم وباء COVID-19. لأن الطلب على المنتجات المجهزة في هذا القطاع يميل إلى الزيادة، وخاصة لتلبية احتياجات المجتمع من البروتين.
"يبلغ المخزون الوطني لمنتجات السردين والماكريل المعلبة حالياً 35 مليون علبة. بالإضافة إلى استيعابها من خلال التصدير والتجزئة وأسواق الإنترنت، يمكن استخدام الأسماك المعلبة المصنعة كأحد منتجات المساعدة الاجتماعية التي تلبي احتياجات المجتمع"، قال المدير العام للصناعة الزراعية في وزارة الصناعة عبد الرحيم في جاكرتا، الجمعة، 24 نيسان/أبريل.
وأشارت وزارة الصناعة إلى أنه حتى الآن هناك 718 وحدة من أعمال تجهيز الأسماك المنتشرة في مختلف مناطق إندونيسيا. وبلغ إجمالي إنتاج قطاع تجهيز الأسماك هذا 1.6 مليون طن في عام 2019، بزيادة قدرها 300 ألف طن مقارنة بعام 2016.
وقال روكيم: "بالنسبة لقيمة الصادرات، ارتفع القطاع الصناعي أيضاً في عام 2019 إلى 4.1 مليون دولار أمريكي".
ووفقاً للمدير العام للصناعة الزراعية، تندرج صناعة تجهيز الأسماك في فئة القطاع الذي يتسم بكثافة العمالة والموجه نحو التصدير. ولذلك، فمن الضروري الحصول على الأولوية للتنمية.
"على الأقل استطاع هذا القطاع استيعاب قوة عاملة من 336 ألف شخص. وفي غياب القيود المفروضة على إمدادات المواد الخام السمكية المحلية، يمكن تحسين استيعاب العمالة".
وعلى الرغم من الأداء الإيجابي، تواجه صناعة استزراع الأسماك تحديات مختلفة في تأثير وباء COVID-19. وتشمل هذه التحديات ارتفاع أسعار ال علب الصلصات المستوردة، وصلصة المعكرونة، وتكيث سماكة الدقيق، فضلا عن انخفاض المواد الخام للأسماك المستوردة من البلدان التي تفرض الإغلاق.
وقال " ان صادرات الاسماك المصنعة الى الدول المتضررة من تفشى المرض من نوع / كوفد - 19 / تشهد ايضا أعطالا بسبب شركات الشحن التى لم تكن تعمل بشكل طبيعى ويؤخر المشترون عمليات الشراء حتى تتراكم المخزونات فى المخازن الباردة " .
ولذلك، من أجل الحفاظ على استمرارية الأعمال لصناعة استزراع الأسماك في البلاد، ترى وزارة الصناعة أن هذا القطاع يحتاج إلى الحصول على الحوافز.
وقال روشيم " على سبيل المثال ، التحفيز فى شكل قروض ميسرة ، وتخفيف التراخيص ، واعفاء رسوم الاستيراد على المواد الخام ، وبرامج لزيادة الاستهلاك المحلى لاستيعاب هذا المنتج التام " .
وقد اقترحت وزارة الصناعة سياسات مختلفة للسيطرة على قطاع صناعة الأغذية والمشروبات حتى يتمكن من الحصول على سهولة في الإنتاج، وخاصة في حالة الطوارئ من COVID-19.
وقال " اننا نقترح اعفاء جمركية بعد رسوم الاستيراد من اجل التعامل مع تأثير كوزيد - 19 على حجم التحفيز الثانى " .
وبالإضافة إلى ذلك، هناك أيضا سياسة في شكل تخفيف تطبيق إلزامية SNI من خلال رسالة تعميم وزير الصناعة رقم 5 لعام 2020 بشأن الاستثناء المؤقت للمواد المحصنة في دقيق القمح وSE Menperin رقم 6 لعام 2020 بشأن الاستبعاد المؤقت لفيتامين A و / أو بروفيتامين A المحتوى في زيت النخيل.
وتُقدّر وزارة الصناعة أن يستمر قطاع صناعة الأغذية والمشروبات في النمو وسط تأثير وباء "أوفيد-19". وقال " اننا نتوقع ان يكون نمو قطاع صناعة الاغذية والمشروبات بين 4 و 5 فى المائة وهذا جيد بما فيه الكفاية " .
وعلاوة على ذلك، فإن صناعة الأغذية والمشروبات هي أحد القطاعات التي حصلت على إذن بالعمل أثناء تنفيذ القيود الاجتماعية الواسعة النطاق، التي نفذت في عدد من مناطق إندونيسيا. وهكذا، يمكن لهذه الصناعة أن تستمر في النشاط، ومن المتوقع أن تلبي الاحتياجات الغذائية للمجتمع.
واختتم قائلاً: "نواصل تشجيع الصناعة على القيام بأنشطتها الإنتاجية من خلال الاهتمام بجوانب سلامة العمل وفقاً للإجراءات والبروتوكولات الصحية في مواجهة تفشي المرض الذي تفشى في "كوفيد-19".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
