جاكرتا - أكد وزير الثقافة فضلي زون أن التومبينغ ليس مجرد طعام ، ولكنه رمز لهوية الأمة بالإضافة إلى أداة لدبلوماسية الطهي الإندونيسية على الساحة العالمية. تم نقل هذا البيان في مهرجان Tumpeng Indonesia 2025 في فندق Borobudur Jakarta ، نتيجة لتعاون APJI ، ومجتمع التغذية الإندونيسي (IGC) ، وفندق Borobudur ، السبت ، 23 أغسطس.
"يعكس تومبينغ العلاقة الإنسانية مع الخالق بالإضافة إلى قيمة التعاون المتبادل. هذه الفلسفة عالمية وذات صلة به في عالم فردي بشكل متزايد. لذلك ، يمكن أن يصبح tumpeng تقليدا عالميا "، قال وزير البناء فضلي زون.
وأكد وزير التعليم والثقافة أن طهي نوسانتارا هو تراث ثقافي لا يعمل فقط للاستهلاك ، ولكنه أيضا جسر بين الدول ومحرك للاقتصاد الإبداعي. اعتبارا من عام 2024 ، هناك 2,213 تراثا ثقافيا في إندونيسيا Takbenda ، بما في ذلك 231 طهي تقليدي. ومع ذلك ، بدأ بعضها في التهديد بالانقراض ، مثل Itak Poul-Poul من شمال سومطرة و Penyurong من Bangka Belitung.
"الكثير من الناس الدوليين يعرفون إندونيسيا من طعامهم. تم تسمية ريندانغ ذات مرة كطعام تياناك في العالم. هناك ساتاي ، الأرز المقلي ، إلى سوتو. لكن ترويجنا للطهي لا يزال غير متناسب".
جاكرتا - سلط وزير التعليم فضلي الضوء على أهمية التعجيل بالترويج للطهي الإندونيسي في الخارج. وقارنها بتايلاند وفيتنام التي تنتشر مطاعمها في جميع أنحاء العالم تقريبا. ففي تركيا، على سبيل المثال، ارتفع عدد المطاعم الإندونيسية من ثلاث إلى ثلاثين في السنوات الخمس الماضية.
"دعونا لا نخسر. يجب إدخال الطهي الإندونيسي إلى العالم. في المستقبل ، يمكن لوزارة الثقافة التآزر مع IGC و APJI والسفارة الإندونيسية في تسجيل المطاعم الإندونيسية في الخارج. يمكن أن يكون مركزا لدبلوماسيتنا الثقافية".
يحمل مهرجان Tumpeng Indonesia 2025 موضوع إحياء التقاليد ، وتوحيد الأجيال. أكثر من مجرد احتفال ، من المتوقع أن يعزز هذا المهرجان فخر جيل الشباب ، ويفتح الفرص الاقتصادية لصناعة الأغنياء ، مع جعل tumpeng طهي هوية الأمة القادرة على اختراق المسرح العالمي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #نار #حج 2022 #bgn #konflik timur tengahجمع
