YOGYAKARTA - طاقم الخدمة هو قسم مكلف بتقديم الخدمات للمستهلكين. بشكل عام ، يعمل طاقم الخدمة في الفنادق وصناعات الأغذية والمشروبات مثل المطاعم أو المقاهي وما إلى ذلك.
تتمثل مهمة ومسؤولية طاقم الخدمة في استقبال الضيوف بشكل جيد ، بالإضافة إلى توفير معلومات كاملة للمستهلكين. عند القيام بواجباتهم ، يجب أن يكون طاقم الخدمة ذكيا في التعامل مع المشاكل التي تواجه في الميدان.
مقتبس من كتاب خدمة طاقم الخدمة: قصة Inside Story of Leeds United's Hooligan Gangs من كارولين غال (2009) ، فريق الخدمة هو مجموعة من الأفراد الذين يعملون في صناعة الضيافة أو المطاعم أو المقاهي وهم مسؤولون عن خدمة العملاء.
تلعب دورا مهما في تقديم تجربة إيجابية للعملاء من خلال ضمان أن تكون الخدمات المقدمة فعالة وودية ومهنية. يتكون طاقم الخدمة عادة من مناصب مختلفة ، بما في ذلك الباريستا والخادمة وأمين الصندوق وموظفي المطبخ.
فيما يلي واجبات طاقم خدمة يمكننا معرفتها:
واحدة من المهام الرئيسية لطاقم الخدمة هي إلقاء خطاب للعملاء عند وصولهم. كما نعلم ، يمكن أن تؤدي الترحيب الودي والدافئ إلى انطباع أول إيجابي.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكونوا قادرين أيضا على توجيه العملاء إلى الطاولات المتاحة والتأكد من أنهم يشعرون بالراحة.
يتحمل طاقم الخدمة مسؤولية تقديم قوائم للعملاء وتقديم تفسيرات للأطباق أو المشروبات المعروضة.
بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكونوا مستعدين أيضا لتقديم التوصيات وفقا لأذواق العملاء وتقديم إجابات على الأسئلة المتعلقة بالمواد أو طريقة التقديم.
بمجرد أن يحدد العميل الطبق ، يجب على طاقم الخدمة إجراء الطلب بعناية ، وكذلك التأكد من تسجيل جميع التفاصيل بشكل صحيح حتى لا تكون هناك أخطاء. ثم يتم متابعة هذا الطلب في المطبخ أو الحانة لمعالجته.
عندما يكون الطلب جاهزا ، يطلب من طاقم الخدمة تقديم الطعام والشراب إلى مكتب العميل بطريقة أنيقة ومهذبة.
يجب عليهم أيضا التأكد من تلبية جميع احتياجات العملاء ، مثل الصلصات الإضافية أو المشروبات المعاد تعبئتها أو أواني الأكل الإضافية.
بمجرد انتهاء العميل من الوجبة ، يجب على طاقم الخدمة أيضا التعامل مع عملية الدفع. وتشمل هذه التحويلات إحضار الفواتير، وتلقي المدفوعات النقدية أو البطاقات، وإعطاء التعويضات أو الإيصالات.
يختلف راتب أفراد الخدمة في إندونيسيا بالتأكيد. يعتمد ذلك على الشركة ومنطقة العمل. فيما يلي الرواتب المقدرة لطاقم الخدمة العامل في إندونيسيا:
ومع ذلك ، فإن الشيء الذي يجب مراعاته هو أيضا أن الرواتب يمكن أن تختلف اعتمادا على العوامل الداعمة الأخرى ، مثل الخبرة المهنية والمهارات ومسؤولية العمل.
هذه هي مراجعة طاقم الخدمة ، والواجبات الرئيسية ، وتقديرات الرواتب التي يمكن الحصول عليها. نأمل أن يكون مفيدا. زيارة VOI.id للحصول على معلومات مثيرة للاهتمام أخرى.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
