جاكرتا - أوضح رئيس مكتب الاتصالات الرئاسي حسن نسبي أن مطابخ الحساء أو وحدات خدمة الوفاء بالتغذية (SPPG) التي تقدم الوجبات الغذائية المجانية قد نفذت إجراءات تشغيل قياسية صارمة (SOPs).
وقد نقل حسن نسبي ذلك بعد مراجعة SPPG Tanahsareal Bogor City في جاوة الغربية في حقل Denpal III / Bogor ، في التنفيذ الافتتاحي ل MBG ، الاثنين 6 يناير.
وقال: "أعتقد أنه من المدهش أن الإجراء التشغيلي الموحد ضيق للغاية في الداخل ، ويجب عليك تغيير الملابس ، وارتداء غطاء الرأس ، وارتداء قناع ، وكيف تم إعداد الطعام هناك" ، كما ذكرت عنترة.
وتأكد من أن المطبخ الذي يقدم 3000 حصة من الطعام يوميا في حالة نظيفة لأن الإدارة التابعة للوكالة الوطنية للتغذية أعدت نظاما جيدا لإدارة النفايات.
"يمكن للأصدقاء رؤية أنه لا توجد نفايات ، حتى يفكروا في الإدارة من قبلهم. تم فصل النفايات في غاز البترول المسال ، مثل النفايات البلاستيكية ، وبقايا الطعام ، في المطبخ تم فصلها. أولئك الذين يخرجون لن يكونوا مشكلة"، قال حسن نصبي.
من المعلومات الواردة من الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) ، تم تسجيل أن 190 وحدة خدمة التغذية الوفاء (SPPG) أو مطبخ MBG قد عملت.
تنتشر المطبخات في 26 مقاطعة ، بدءا من آتشيه ، بالي ، غرب سومطرة ، شمال سومطرة ، جزر رياو ، رياو ، لامبونغ ، بانتين ، جاوة الغربية ، جاكرتا ، جاوة الوسطى ، جاوة الشرقية ، دي آي يوجياكارتا ، غورونتالو.
وعلاوة على ذلك، فإن غرب سولاويسي، وجنوب سولاويسي، وجنوب شرق سولاويسي، وشمال سولاويسي، وكاليمانتان الشرقية، وشمال كاليمانتان، وجنوب كاليمانتان، ومالوكو، وشمال مالوكو، ونوسا تينغارا الشرقية، إلى بابوا الغربية، وبابوا الجنوبية.
يتم إدارة كل مطبخ MBG من قبل رئيس SPPG يعين مباشرة من قبل الوكالة الوطنية للتغذية (BGN). يتعاون رئيس SPPG هذا مع خبير تغذية ومحاسب لضمان الإشراف الصارم على جودة التغذية والتوزيع السلس للمواد الغذائية.
بالإضافة إلى ضمان التغذية الكافية في كل جزء من MBG ، فإن SPPG مكلف أيضا بالإشراف الصارم على معايير النظافة والإدارة التغذوية ومعالجة النفايات في كل مطبخ MBG.
وفي الوقت نفسه ، أوضح رئيس SPPG Tanahsareal Ayu Pertiwi أن مطبخ MBG الذي قاده خدم 15 مدرسة في مدينة بوغور مع ما مجموعه 3018 طالبا يوميا.
SPPG Tanahsareal هي واحدة من مطبخ MBG المتوفر في مدينة بوجور. يقع SPPG آخر في مؤسسة بوسوا بينا إنساني التي تخدم 10 مدارس مع ما مجموعه 2,983 طالبا.
وقال أيو: "لدينا 46 موظفا في المطبخ من المجتمع المحيط ، وهناك أربعة مديري".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
