حان الوقت للتبديل إلى الأفوكادو العضوية للاستدامة البيئية

رسم توضيحي للأفوكادو. (أوسبلاش/ أولغا تشوشمان)

جاكرتا - من كان يظن، وراء حملة الأفوكادو التي تسمى جيدة لصحة الجسم، أن لها تأثير بيئي ينذر بالخطر إلى حد ما.

نعم، الأفوكادو التي تحظى بشعبية في أجزاء مختلفة من العالم، بما في ذلك في أوروبا، جلب المشاكل البيئية إلى بلد المنشأ من الأفوكادو. لأن الأفوكادو يتم استيرادها بالفعل من قبل البلدان الأوروبية.

وقال المتخصص الهولندي في الفواكه والخضروات العضوية إيوستا ليورونيوز "من المعروف أن الزيادة المتفجرة في استهلاك الأفوكادو تسبب نقصًا في المياه في بلد المنشأ".

في أوروبا، فرنسا والمملكة المتحدة هي البلدان التي اعلى معدلات الشراء. أما بالنسبة للاستهلاك للفرد الواحد، فإن البلدان الاسكندنافية هي في القمة.

ويتم استيراد معظم هذه الثمار إلى أوروبا عن طريق الاستيراد من بلدان مثل كولومبيا وكينيا وبيرو. وتشعر هذه البلدان أيضاً بالأثر البيئي لإنتاج الأفوكادو المكثف.

رسم توضيحي. (Unsplash / لويس Hansel@shotsoflouis)

وترى إيستا أن التحول عن أساليب الزراعة التقليدية يمكن أن يساعد في الحد من استهلاك المياه. وهم يريدون المزيد من الشركات أن تكون شفافة بشأن الأثر البيئي للفواكه والخضروات التي يبيعونها.

"يبدو أن تجار التجزئة الغذائية يخافون في بعض الأحيان من الشفافية. أتحدى محلات السوبر ماركت أن تظهر للمستهلكين الذين يختارون الطرق العضوية للمياه والتربة والمناخ"، قال الرئيس التنفيذي لشركة eosta فولكيرت إنغلسمان.

وبعد بيع ما يقرب من 3.5 مليون كجم من الأفوكادو العضوي في العام الماضي، يزعمون أنهم أنقذوا 126 حمام سباحة أولمبي الحجم لمياه الشرب وحوالي 300 طن من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون مقارنة بالمزارعين التقليديين.

وكانت المخاوف بشأن تأثير الأفوكادو على هذا الكوكب موضوع نقاش منذ أن أصبحت الفاكهة مشهورة لأول مرة. ما هو السبب؟

رسم توضيحي. (أوسبلاش / بيثاني راندال)

مثل بعض المواد الغذائية الشعبية الأخرى بما في ذلك الموز، وغالبا ما تزرع الأفوكادو أحادية الاستزراع. وهذا يعني أن العديد من النباتات نفسها تزرع في مناطق ليس لديها الكثير من التنوع البيولوجي.

وهذا يمكن أن يجعلها عرضة بشكل خاص للآفات أو الأمراض وزيادة كمية المبيدات اللازمة لحماية المحاصيل.

وفي حالة هطول أمطار غزيرة، فإن الجريان السطحي لهذه المواد الكيميائية لديه القدرة على تلويث البيئة الطبيعية المحيطة بالمصنع. كما أنها يمكن أن تكون خطرة على الملقحات التي نعتمد عليها لإنتاج الفواكه والخضروات.

يمتنع المزارعون العضويون عن استخدام المواد الكيميائية الزراعية الضارة مثل مبيدات الآفات أو الأسمدة التي يمكن أن تؤثر سلباً على البيئة وإطلاق ثاني أكسيد الكربون.

كما قال إيوستا إن تربتهم تحتوي أيضاً على المزيد من الكربون العضوي، مما يسمح لهم بالتصرف مثل الإسفنج والاحتفاظ بالماء. وتدعي الشركة أن هذا يعني أنها تستطيع توفير ما يصل إلى 40 في المائة من المياه مقارنة بأساليب الزراعة التقليدية.