توفي شخص واحد في المملكة المتحدة بسبب تفشي E.Coli المتعلق بخليج ساندويتش

رسم توضيحي ل UNSPLASH/سويا سيفيليسيث

لوندون - توفي شخص واحد بسبب تفشي E. coli في المملكة المتحدة. وشهدت الفاشية مرض 275 مريضا في المملكة المتحدة خلال الشهر الماضي.

ويرتبط هذا الحادث بأوراق الغزلان الموجودة في عبوات ساندويتش ، حسبما نقلت وكالة السلامة الصحية البريطانية عن ABC News ، جوات ، 28 يونيو.

وتوفي مريضان كانا يعانيان من الكولي الذي ينتج سم شيغا في أيار/مايو. لكن واحدة فقط من هذه الوفيات ترتبط على الأرجح بالعدوى، حسبما ذكرت الوكالة.

عادة ما تعيش بكتيريا E. coli في أمعاء الناس والحيوانات السليمة ، وفقا لمايو كلينك.

على الرغم من أن معظم السلالات ليست ضارة وتسبب الإسهال القصير نسبيا ، إلا أن بعض السلالات يمكن أن تسبب ظروفا مختلفة ، بما في ذلك التهاب المسالك البولية والتهاب السحايا والتهابات الأمعاء والقيء ، مع أسوأ الحالات التي تسبب التسمم الدموي الذي يهدد الحياة.

وتقول وكالة معايير الغذاء إن الغذاء هو المصدر على الأرجح، استنادا إلى الاختبارات.

"في وقت سابق من هذا الشهر ، أكدنا أن بعض منتجي الخبز المدرسي اتخذوا تدابير وقائية من خلال سحب وسحب الخبز المدرسي المختلفة والخبز المدرسي والخبز المدرسي والخبز المدرسي بعد أن سمحت لنا السلسلة الغذائية والروابط الوبائية بتضييق أنواع مختلفة من الأطعمة إلى أنواع الفلفل المستخدمة في منتجات الخبز المدرسي كسبب محتمل للفاشية" ، قال دارين ويتبي ، رئيس الحادث في FSA.