BRIN توثيق زراعة العيوي كمادة غذائية بديلة

أحد أصناف الكراث ، وهو نبات دقيق يمكن استخدامه كغذاء بديل ويتم توثيقه بواسطة BRIN. (شوترستوك / لورا إن إم)

جاكرتا - الوكالة الوطنية للبحث والابتكار (BRIN) توثق المعرفة التقليدية للمجتمع فيما يتعلق بحفظ وزراعة أصناف البقر المحلية التي يقوم بها المجتمع في توبان ، جاوة الشرقية.

وقالت الباحثة المساعدة الخبيرة في مركز أبحاث النباتات التطبيقية BRIN Lia Hapsari في بيان نقلته جاكرتاSenin ، إن هناك العديد من أصناف البوي المحلية التي لها مصالح اجتماعية واقتصادية وثقافية.

وقال "هناك ما لا يقل عن سبعة أنواع محلية من البنغول المعروفة والمزروعة من قبل مجتمع توبان ، وهي البنغوليت البنغولية ، والبنغول الأبيض ، والبنغول ليجي ، والبنغول الأرجواني ، والبنغول سيغو ، والبنغول البنغول ، والبنغول راندو" ، كما نقلت عنه عنترة.

تظهر الأنواع السبعة المحلية من البطيخ تنوعا كبيرا من الخصائص المورفولوجية. الموصفون المهمون للتمييز بين الأنواع هم طابع الدرنة ، خاصة في الشكل والحجم ولون اللحوم والجلد والملمس.

وقالت ليا إن أسماء الأنواع التي يقدمها مجتمع توبان تعكس أيضا في الغالب هذه الخصائص المورفولوجية، مثل لون جلد الدرنات ولون اللحوم الدرنية أو خصائص التصورات الأخرى، مثل نكهة اللحوم واستخدامها.

خطط المزارعون لإنتاج الزراعة من خلال اعتماد المعارف التقليدية التي تشير إلى المعلومات والحكمة والتقاليد والممارسات التي كانت موجودة منذ فترة طويلة في بعض الشعوب الأصلية أو المجتمعات المحلية ، ومعظمها عملي.

المعرفة التقليدية حول الحفظ والممارسات الزراعية مملوكة في الغالب للمزارعين الأكبر سنا وتنتقل على أساس أجيال من جيل إلى جيل. يتم تحديث تراث المعرفة التقليدية من قبل كل جيل وفقا للتطور الزمني.

ويتم ذلك للحفاظ على جودة المنتجات الزراعية والحفاظ على البيئة والتخفيف من مخاطر الكوارث الطبيعية، فضلا عن الحفاظ على المعرفة التقليدية ويمكن استخدامها مع مرور الأوقات المتغيرة.

في السنوات الأخيرة ، حظي توثيق المعرفة التقليدية في الزراعة باهتمام كبير في جميع أنحاء العالم لأنه يلعب دورا مهما في تطوير ممارسات النظام الزراعي وإدارة الإمكانات البيئية المستدامة.

جاكرتا - كشف الباحث الخبير الشاب في مركز أبحاث البيئة والأثنولوجيا برين فوزية أن الأنواع الأكثر زراعة من قبل المزارعين في توبان هي الدواعي التي لها قيمة بيع عالية في السوق وهي أكثر تفضيلا للاستهلاك.

"يقوم معظم المزارعين في توبان بزراعة البطيخ والبطيخ الأبيض لأن الطعم أفضل - من الذرة إلى الذرة - والمنتجات الزراعية عالية ، وتطبيقها في السوق. وفي الوقت نفسه، يعتبر البطيخ الأرجواني الأقل طلبا على زراعته بسبب طعم غير حلو".

يمكن أن يؤدي اختيار الأصناف ذات القيمة التجارية باعتبارها الأنواع الأكثر تفضيلا للزراعة إلى فقدان أصناف البقر المحلية التي تعتبر غير ذات قيمة تجارية ، وبالتالي زيادة الحاجة الملحة إلى بذل جهود للحفاظ على جميع أصناف البقر المحلية ، سواء على الفور أو في المزارع أو maupunex-itu.

وتأمل برين أن يسهم توثيق المعرفة التقليدية في الزراعة في الحفاظ على التنوع البيولوجي وأنماط الزراعة المستدامة والحفاظ على المعرفة التقليدية في الزراعة ليتم نقلها من جيل إلى جيل.

ويمكن لنتائج الدراسة أيضا أن تكون بمثابة إطار لاتخاذ القرارات على الصعيدين المحلي والوطني للجهود الرامية إلى الحفاظ على الزراعة وممارستها في إدارة الزراعة والاستخدام المستدام للبخار.

Publikasi ilmiah tentang pendokumentasian budidaya uwi tersebut berjudulTraditional Knowledge in Conservation And Farming Practice of Water Yam (Dioscorea Alata L): Lesson Learned From East Javanese Communityyang dapat diakses pada https://ijcs.ro/volume-14-2023/#Issue4.

يوجد حاليا ثلاثة أنواع من أنظمة أعمال المزارعين لزراعة أصناف البقر المحلية التي يقوم بها المزارعون على أساس متقطع ، وهي الزراعة في الفناء المنزلي ، والمزارع ، والمزارع الزراعية. المحاصيل الغذائية البديلة قابلة للتكيف بسهولة على الأراضي الجافة والتربة ذات الخصوبة المنخفضة.