جاكرتا - وجدت دراسة حديثة أن الوازابي والتوابل اليابانية التقليدية والتوابل السوشي الشائعة قد تكون مفيدة في تحسين ذاكرة وكفاءة المعرفية لكبار السن.
وركزت الدراسة، التي أجريت بشكل مشترك بين شركة كينجيروشي اليابانية المصنعة للأغذية وجامعة توهوكو، على نوع من زيت النخيل يسمى هيكسارافان، والذي تم العثور عليه بكميات صغيرة في الجذور وجواميخ النباتات.
وحقق البحث فيما إذا كانت المركبات، المعروفة بالفعل أن لها آثار مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات في الجسم، كان لها تأثير إيجابي على الوظيفة الإدراكية للبالغين الأصحاء الذين تتراوح أعمارهم بين 60 عاما وما فوق.
وشملت الدراسة 72 شخصا بالغا بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 60 و 80 عاما. ثم انقسموا إلى مجموعتين. تناولت إحدى المجموعات 0.8 ملليغرام من هكاراافان كمكمل يومي ، أي ما يعادل 5 غرامات من غيابات الوعاء لمدة 12 أسبوعا. وفي الوقت نفسه ، تم إعطاء المجموعة الأخرى بلاسيبو.
أظهرت الاختبارات المعرفية بعد التجربة أن المجموعات التي تتناول المكملات الغذائية أظهرت زيادة كبيرة في ذاكرة المرضية وعملهم ، مقارنة بمجموعات البلازيبو.
تظهر الزيادة المعرفية بشكل رئيسي في قدرتهم على معالجة المحادثات القصيرة وإجراء الحسابات البسيطة ومطابقة الأسماء مع الوجه.
نشرت النتائج في 30 أكتوبر في النسخة الإلكترونية من المجلة الأوروبية "Nutrients".
وقال كينجيروشي إن حزبه يستكشف إمكانية استخدام هذا الاكتشاف لتطوير منتجات جديدة لتحسين الذاكرة.
"مع تقدم السكان العالميين ، نهدف إلى الاستفادة من الفوائد الصحية للمسنين لزيادة العمر المتوقع الصحي ورفاهية كبار السن" ، قال مسؤول في الشركة مقره ناغويا ، نقلا عن كيودو نيوز في 10 ديسمبر.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
