خبير تغذية يقول ، السحور لا تكون ممتلئا فقط

رسم توضيحي لتناول السحور (الصورة: عنترة)

جاكرتا - ذكر اختصاصي التغذية فيتري هوداياني ، SST. ، S.GZ ، MKM ، RD الأشخاص الذين سينفذون الصيام بالتخلص من تصور تناول السحور طالما أنهم ممتلئون والذي يعتمد فقط على استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات.

من المهم تناول السحور على أمل أن يتمكن شخص ما من توفير الطاقة لمواجهة الصيام ليوم واحد. الكربوهيدرات هي بالفعل المدخول الرئيسي ، لكن Fitri ذكر أيضا أن الكربوهيدرات هي مصدر للطاقة التي يعالجها الجسم أولا حتى تنفد مخازن الطاقة بشكل أسرع.

"كل ما في الأمر أن هذه الكربوهيدرات ستتم معالجتها في هذه الطاقة أولا ، هنا ، الأسرع إنتاجا والأسرع استهلاكا. لذلك ، لا تأكل الكربوهيدرات فقط "، قال فيتري نقلا عن أنتارا ، الاثنين 20 مارس.

في ضوء ذلك ، أكد Fitri على أهمية الحصول على مصادر الطاقة من أنواع أخرى من المواد الغذائية التي تحتوي على البروتين على حد سواء البروتين الحيواني والنباتي ، والدهون بكميات محدودة ، إلى الألياف من الخضروات والفواكه.

"من أجل الشعور بالشبع الذي لا يختفي بسرعة ، يتم هضمه أيضا أخيرا وهو مصدر للألياف. نحن نأخذ مصدر الألياف من الخضروات ، من الفاكهة "، قال فيتري.

يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الخضار والفواكه أيضا في إطلاق نسبة السكر في الدم بشكل أبطأ. وقال فيتري إنه بهذه الطريقة، لا تقفز حالة السكر في الدم على الفور عندما يتناول شخص ما السحور أو الإفطار.

وقال "لذا فإن الإطلاق بطيء (في الألياف) وهذا أيضا ما يؤثر علينا للحصول على طاقة أكثر استقرارا".

قبل الصيام ، ذكر فيتري أيضا بأهمية أن يعتاد الشخص على تناول الطعام بانتظام ، والحفاظ على نظام غذائي صحي ، والاستمرار في ممارسة الرياضة حتى يظل الجسم لائقا حتى وقت الصيام.

خلال شهر الصيام ، ستحدث بالفعل تغييرات في ساعات الأكل ويميل الشخص إلى أن يكون أثقل لتحمل الجوع وضعيفا بسهولة في بداية الصيام. ومع ذلك ، قال Fitri ، سيبدأ الجسم في التكيف بمرور الوقت.

لا تختلف الاحتياجات الغذائية للشخص أثناء الصيام عن الاحتياجات الغذائية في اليوم العادي. الفرق الوحيد هو أن هناك تحولا في أوقات الوجبات مع الأنشطة اليومية التي لم تتغير بشكل كبير. لذلك ، قال الفطري ، يجب أن يكون تناول السحور مع التغذية الكافية هو التركيز حتى يظل الجسم لائقا ، خاصة بالنسبة للعمال.

"اشرب الماء إذا لم تنس عند الفجر ، فهو على الأقل كوبين من مياه الشرب. بهذه الطريقة يمكننا القيام بالأنشطة بشكل طبيعي. لذلك في وقت لاحق لن يكون سكر الدم على سبيل المثال في الساعة 10 أو الساعة 11 قد انخفض وكان ضعيفا ".

واختتم فتري حديثه قائلا "نأمل أن يكون الوقت مستيقظا من خلال تناول ما يكفي من الطعام في السحور حتى وقت لاحق نقترب من المغرب الكبير ونحن لا نزال في حالة جيدة".