قبيل شهر رمضان، أسعار البيض والدجاج ترتفع في ماكاسار

تجار يرتبون بيض الدجاج للبيع في سوق الباذنجان ، ماكاسار ، جنوب سولاويزي ، الخميس (9/3/2023). الصورة / أبرياوان أبهي.

ماكاسار - مع اقتراب شهر رمضان ، بدأت أسعار البيض ولحم الدجاج المقطوع في الزحف مع تفاوت الأسعار في عدد من الأسواق التقليدية في ماكاسار ، جنوب سولاويزي.

"إذا ارتفع سعر البيض من جميع الأحجام من الصغيرة والمتوسطة والكبيرة بمعدل 3000 روبية إندونيسية إلى 5000 روبية إندونيسية. كان السعر الأصلي 45 ألف روبية إندونيسية لكل رف للأحجام الصغيرة ، والآن هو 48 ألف روبية إندونيسية لكل رف. بيض البط من 75 ألف روبية إندونيسية زاد بمقدار 78 ألف روبية إندونيسية»، قال إيرياني، تاجر في سوق الباذنجان، ماكاسار كما ذكرت أنتارا، السبت 18 مارس.

وقال إن الزيادة في سعر البيض ترجع إلى ارتفاع الطلب قبل شهر الصيام ، بينما من ناحية أخرى كان مخزون التوصيل محدودا. حدثت الزيادة في أسعار البيض بالفعل في أوائل مارس 2023.

"الوقت في بداية الشهر بدأ في الارتفاع حتى الآن. من المرجح أن يرتفع مرة أخرى عند دخول الصيام بسبب ارتفاع الطلب، لكن المعروض من البيض من المزارعين ليس كثيرا، ولهذا السبب ترتفع الأسعار».

وقال إيروانسيا وهو تاجر دجاج مقطوع آخر إن سعر لحم الدجاج المقطع ارتفع حاليا بمقدار 5000 روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد ، من 60 ألف روبية إندونيسية إلى 65 ألف روبية إندونيسية. تختلف الأسعار أيضا حسب وزن الدجاج.

كما كانت الزيادة في أسعار الدجاج ناتجة عن محدودية مخزون المعروض من عدد من مراكز تربية الدجاج في المناطق ، بينما استمر الطلب على لحوم الدجاج في الزيادة.

وقال: "بالنسبة لوزن 3.5 كيلوغرام من الدجاج، فإنه يفتقر بالفعل إلى السوق، لكن الذي يزن 2.5 كيلوغرام لا يزال في إمدادات المزارعين، ولا يزال محدودا".

وقال إن العامل الآخر الذي أدى إلى زيادة أسعار لحوم الدجاج قبل شهر رمضان ، من معلومات الموزعين ، ارتفع أيضا سعر علف الدجاج ، مما أثر على سعر بيع الدجاج المقطع في السوق.

وقال بوتري، أحد المشترين في السوق المحلية، إن أسعار المواد الغذائية الأساسية تستمر في الارتفاع، ليس فقط الأرز والقمح والزيت والبصل، ولكن أيضا البيض والدجاج المقطوع.

"نأمل أن تتدخل الحكومة على الفور للسيطرة على الأسعار ، خاصة إذا كنت ترغب في الدخول بهذه السرعة ، فمن المؤكد أن أسعار الضروريات سترتفع. نأمل أن يتم تطبيعه مرة أخرى قريبا»، قالت ربة المنزل آملة.