جاكرتا - يوفر الأستاذ في مجال التغذية المجتمعية والموارد الأسرية بجامعة بوجور الزراعية ، علي خمسان ، طريقة للالتفاف على تحقيق تغذية الطفل للآباء الذين لا يستطيعون تحمل تكاليف الحليب.
يتم شرح هذه النصيحة بسبب مرض السمنة المتفشي عند الرضع والأطفال بسبب الحليب المكثف المحلى العادي ، والمعروف باسم الحليب المكثف المحلى (SKM).
"محتوى الحليب في المكثف المحلى ضئيل للغاية ، 60 في المائة منها كربوهيدرات مكونة من السكر و 30 في المائة المتبقية دهون" ، قال ، نقلا عن عنترة ، السبت 25 فبراير.
وفي الوقت نفسه ، يحتاج الرضع والأطفال إلى مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تتراوح من الكالسيوم إلى البروتين العالي للنمو والتطور.
غالبا ما يحث السعر المرتفع للحليب الاصطناعي الآباء على استبداله بمكثف محلى وبأسعار معقولة.
ومع ذلك ، وفقا للبروفيسور علي ، فإن هذا أمر خطير على الرضع والأطفال لأنه يمكن أن يسبب السمنة التي يمكن أن تسبب مجموعة متنوعة من الأمراض الفتاكة مثل jatung ، إلى داء السكري.
وقال علي إن أحد الجهود المبذولة لتلبية تغذية الأطفال إذا لم يكن الحليب متوفرا، يمكن تحضيره ببروتينات حيوانية أخرى مثل البيض.
وأضاف: "البيض يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين ، والسعر في متناول الجميع ، ولحوم الأسماك غنية أيضا بالبروتين".
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تكون مصادر الخضروات مثل التمبيه والتوفو والمكسرات بديلا أيضا.
يحتوي السبانخ أيضا على محتوى جيد من الكالسيوم والحديد ، بينما يمكن أن يساعد الموز في امتصاص الحديد والكالسيوم.
يحتاج الأطفال إلى كمية متوازنة من البروتين والكالسيوم لدعم مقاومة الجسم ، لذلك ليسوا عرضة للإصابة بالأمراض. يلعب هذا المركب أيضا دورا مهما في دعم نمو العظام.
ومع ذلك، قال علي إنه حتى الآن لم يتمكن أحد من استبدال العناصر الغذائية من الحليب، وخاصة الكالسيوم.
وأوضح علي: "لأن التغذية في الحليب عالية جدا، ولكن يمكننا توفير أطعمة أخرى".
لهذا السبب، لم ينس علي تذكير الحكومة بمواصلة تكثيف المساعدة الاجتماعية المتعلقة بتحقيق تغذية الطفل، وخاصة في مركز الخدمة المتكاملة (بوسياندو).
وأضاف علي "لأن بوسياندو هو أقرب حارس للمجتمع إلى القرى".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
