جاكرتا - تواجه أنشطة تجهيز الأغذية في البلاد تحديات مرة أخرى. هذه المرة، عادت المشكلة الكلاسيكية لندرة فول الصويا إلى الظهور. ثم تستكمل المشكلة بارتفاع سعر العرض في السوق.
أستاذ الزراعة ، جامعة بوغور الزراعية (IPB) دوي أندرياس سانتوسو قال إن معضلة "وونغ سيليك" السلعة قد حدث في الواقع في غضون عقود.
"في الواقع، تحدث مشكلة المواد الخام فول الصويا لأن الاستهلاك المحلي أعلى من الإنتاج المحلي. والآن، يكفي هذا، اتخذت الحكومة أخيراً تدابير استيراد"، كما قال لشبكة الاتصالات عبر الإنترنت، الثلاثاء، 5 كانون الثاني/يناير.
وأضاف دوي أن خيار جلب المواد الخام من الخارج يمكن أن يكون في الواقع حلا فوريا لإصلاح المشاكل القائمة. غير أن هذا لا يخلو من التحديات.
وقال " الان اذا تم تلبية معظم الاحتياجات من خلال الواردات وهناك اضطراب كهذا فاننا ايضا الازعاج " .
و فيما يتعلق بهذه الواردات، تابع دوى، وقد كان حزبه إجراء دراسات منذ عام 2002 عندما فتحت الحكومة على نطاق واسع الصنابير من واردات فول الصويا. في ذلك الوقت، وجد حقيقة أن سعر فول الصويا المحلي كان Rp2,500 perkilogram. وفي الوقت نفسه، بلغ سعر الأصناف المستوردة من الخارج 500 1 روبية.
وقال "هنا بداية لماذا لا نستطيع تلبية احتياجاتنا الخاصة لأنه من الأرخص أن نجلب من الخارج".
الاكتفاء الذاتي من الصوياوبالنظر إلى هذه الحقيقة فإن الحكومة لا تلتزم الصمت. ووفقاً لدوي، كانت الولاية تدير برنامج أوبوس باجلي في عام 2014. وهذه الاستراتيجية هي جهد يرمي إلى زيادة تمكين الموارد البشرية الزراعية في منطقة الإنتاج المركزي للقطاعات الفرعية للمحاصيل الغذائية، والمزارع، والبستنة، والماشية، بغية تحقيق الاكتفاء الذاتي من الغذاء.
ومع ذلك, اعتبر الأكاديميون IPB الحكومة هدفا خاطئا من حيث التعامل مع الاستقلال الوطني لفول الصويا. وأشار إلى أن الحكومة ممثلة في وزارة الزراعة تستهدف تحقيق الاكتفاء الذاتي من الصويا في عام 2019.
ثم تم زيادة الهدف إلى الاكتفاء الذاتي في عام 2018. ومع ذلك، قال دوى، إن حقيقة ما حدث في الميدان هي العكس. ووصف واردات فول الصويا في عام 2014 بنحو 4.2 مليون طن. ثم حدثت زيادة في الواردات في عام 2019 إلى 7.2 مليون طن.
وقال "ما تقوم به الحكومة هو مجرد خطاب وخطاب".
وتابع دوى أن مشكلة أخرى لفول الصويا الوطنى لم يتم الوفاء بها قط هى التفاوت فى الأسعار بين إنتاج المزارعين المحليين وسعر البيع فى السوق .
"لا يكفي التعامل مع مشكلة الاكتفاء الذاتي الصويا هذه مع تكثيف الزراعة وتوسيعها. على الحكومة أن تتدخل بشأن سعر البيع".
على سبيل المثال، يجب أن تكون الدولة حاضرة للمساعدة في تغطية الفرق في سعر الإنتاج مع سعر البيع في السوق من خلال طريقة الدعم. وهكذا، يتزايد اهتمام المزارعين المحليين بالمحاصيل الحميدة لفول الصويا.
ومن المعروف أن هناك زيادة في أسعار فول الصويا المستورد في الأشهر القليلة الماضية. ووفقا للمذكرة التحريرية، كان من المعروف أن سعر فول الصويا في نوفمبر 2020 بلغ مستوى 11.92 دولار أمريكي للبوشل.
وبعد شهر، زحف السعر إلى 12.5 دولار أمريكي للبوشل. كما تناولت منظمة الأغذية العالمية (الفاو) هذا الأمر. في سجلات الفاو يعتقد أن سعر فول الصويا سيرتفع بنسبة 6 في المئة إلى 461 دولار أمريكي من 435 دولار أمريكي سابق.
وفيما يتعلق بمستوى التجزئة فى البلاد ، ارتفعت الزيادة فى اسعار فول الصويا المستورد بنسبة 20 فى المائة تقريبا من 7 الاف ار ار فى المعتاد الى Rp9500 ، ويزعم ان ارتفاع اسعار سلع البروتينات النباتية يرجع الى عمل الصين بالجملة فى السوق الدولى الذى يقوض حصص اندونيسيا .
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
