دينباسار - يمكن الآن تصنيف ما مجموعه 28 علامة تجارية من النبيذ البالي (arak) من الحرفيين المحليين على أنها مشروبات في فنادق خمس نجوم بعد اتفاق أبرمه حاكم بالي وايان كوستر.
"هذه خطوة حقيقية اتخذتها إدارة الفنادق مع الجهات الفاعلة التجارية من أراك أو المنتجات المصنوعة من أراك. هذا ليس سوى جزء صغير من عدد من منتجات أراك التي ظهرت منذ سن لائحة حاكم بالي رقم 1 لعام 2020 بشأن إدارة المشروبات المخمرة و / أو المقطرة البالية "، قال كوستر من قبل أنتارا ، الأربعاء 7 سبتمبر.
رسميا وقع 28 حرفيا تم تسجيل منتجاتهم في الجمارك اتفاقية تعاون مع إدارة فندق ماريوت وكمبينسكي بالي.
وقال إيواك أروميري باليندو بالي أراك رافتر إيدا أيو بوسبا إيني الذي يشغل أيضا منصب رئيس جمعية بالي أراك التعاونية إن هذا التعاون سيكون له تأثير جيد على جميع الحرفيين والمزارعين من كارانجاسيم وعدد من الوصايا الأخرى.
"التأثير إيجابي للغاية ، خاصة بالنسبة للحرفيين والمزارعين. المزارعون هم الأكثر إثارة للشفقة ، لأنه هو الذي يخلق arak. بدون أي حرفيين ، لا يمكنهم الارتقاء بالمستوى ، "قال Puspa في دينباسار.
ستتألف أنواع النبيذ البالي التي تباع في الفنادق والمطاعم من ثلاث مجموعات بناء على محتوى الكحول فيها. بالنسبة للمجموعة A ، يوجد أقل من 10 في المائة من الكحول فيها ، والمجموعة B أقل من 20 في المائة ، والمجموعة C أقل من 40 في المائة.
فيما يتعلق بحجم الامتصاص ، تأمل Puspa أن يأتي المزيد من الطلبات في المستقبل ، حيث يمتص كل كرفتر حاليا في شهر واحد 1000 - 7000 زجاجة.
من أجل استعداد مزارعي النبيذ الباليين ، قال بوسبا إنه تم حاليا نشر أكثر من 6000 مزارع نبيذ ، ولكن لم يتم استيعاب أكثر من 10 في المائة ، لذلك من خلال هذا الطريق ، من المأمول أن يتم منح المزيد من المزارعين مساحة.
"لقد تم تلبية الطلب ، ولدينا الكثير من النبيذ والعديد من المزارعين بحاجة إلى رفع منتجاتهم. أعتقد أنه لرفع مستوى النبيذ البالي ، يجب أن ندعمه ، لا يمكن أن يكون مجرد عدد قليل من الناس ، "قال بوسبا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
