سابانغ - اخترق سعر لحم البقر والجاموس في مدينة سابانغ بمقاطعة آتشيه 200 ألف روبية للكيلوغرام الواحد في وقت ميوغانغ أو تقليد طهي لحوم الآتشيه من أجل الترحيب بعيد الأضحى.
"يتراوح سعر اللحوم بين 180 ألف و 200 ألف روبية للكيلوغرام الواحد" ، قال رئيس الثروة الحيوانية والصحة الحيوانية في مكتب الأغذية والزراعة في مدينة سابانغ جايا سابوترا في مدينة سابانغ ، أنتارا ، السبت 9 يوليو.
وأوضح أنه تم ذبح 56 بقرة وجاموسين في عيد الأضحى هذا العام ، وهما 26 بقرة وجاموس واحد تم ذبحه في اليوم الأول و 30 بقرة وجاموس واحد في اليوم الثاني.
وقال جايا: "في ميوغانغ الأولى كان هناك 24 تاجرا، وفي ميوغانغ الثاني كان هناك 26 تاجرا، موزعين على الأسواق التقليدية، غامبونغ كوت باو، بايا سونارا، وأي ميولي".
يضمن جايا أن جميع الماشية والجاموس من مدينة سابانغ ، المذبوحة هي أبقار صحية وخالية من أمراض الفم والأظافر (FMD).
ومع ذلك ، لا يزال حزبه يجد حالات من صدفات الكبد في اللحم أثناء ذبحه ، لكنه دمرها على الفور.
"هذه الماشية آمنة من مرض الحمى القلاعية ، لأنها ليست من المناطق الموبوءة ، وهي غامبونغ بريا لاوت وسيروي. في السابق، قمنا أيضا بفحص شهادات صحة الحيوان".
وقال إيجال مهدي، تاجر لحوم في مدينة سابانغ، إن ارتفاع أسعار اللحوم يرجع إلى نقص المعروض من الماشية من خارج مدينة سابانغ، لذلك اضطر التجار إلى شراء الماشية المحلية بأسعار تميل إلى أن تكون مرتفعة مقارنة بالماشية خارج سابانغ.
هذا هو تأثير فاشية مرض الحمى القلاعية التي لا تزال تنتشر في آتشيه بحيث يحظر على الماشية من مناطق أخرى في آتشيه دخول جزيرة إندونيسيا الواقعة في أقصى غرب إندونيسيا.
"هذه الأبقار التي نبيعها تربى وتذبح في كوت باو (سابانغ). وبالنسبة لسعر اللحوم والكبد، فإنه يكلف 200 ألف روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد، والعظام تكلف 90 ألف روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد، واللحوم ذات الجودة الثانية تكلف 160 ألف روبية إندونيسية للكيلوغرام الواحد".
سعر لحم البقر والجاموس خلال ميوغانغ هذا العام مرتفع نسبيا مقارنة بما كان عليه عندما كان ميوغانغ في السنوات السابقة ، والذي كان حوالي 170 ألف روبية للكيلوغرام الواحد.
وعلى الرغم من الشكوى من ارتفاع الأسعار، إلا أنها لم تثبط من حماس الناس لمواصلة شراء اللحوم في يوم عطلة الحج هذا العام.
"السعر باهظ الثمن في بعض الأحيان ، ولكن نعم ، ما زلنا نشتريه ، على الأكثر نحد من المبلغ ، وليس بقدر المعتاد" ، قال ويرا ، أحد المشترين في مدينة سابانغ.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
أخبار ذات صلة
