باليمبانغ - ارتفع سعر أسماك الفلين المطحون كمادة خام رئيسية للبيمبيك في باليمبانغ بجنوب سومطرة قبل عيد الفطر إلى 80,000 روبية إلى 95,000 روبية للكيلوغرام الواحد في الأيام الأخيرة. سعر البدء للكيلوغرام الواحد هو حوالي
Rp50,000-Rp60,000.
وقدر فخرلاني ، صاحب شركة بيمبيك سودوب في حرم جالان بيدار بوم التاسع باليمبانغ، أن سعر أسماك الفلين المطحون يمكن أن يرتفع مرة أخرى مع زيادة الطلب على البيمبيك للأطباق في عيد الفطر.
وفقا له ، ارتفع سعر أسماك الفلين لأن سكان هذه المدينة كانوا بحاجة إلى الكثير من المواد الخام الرئيسية لصنع pempek.
هذا الشرط صعب للغاية بالنسبة للمنتجين لأنه بالإضافة إلى الاضطرار إلى إنفاق تكاليف إنتاج أكبر ، فإنه يجعله مضطرا أيضا إلى التجول في عدد من الأسواق للحصول على أسماك الفلين بكميات كبيرة.
نفس الشيء عبر عنه أيضا تجار الأسماك في سوق سيكيب أوجونغ التقليدي ، سواندي. وقال سواندي إن سعر أسماك الفلين يرتفع حاليا إلى 95 ألف روبية للكيلوغرام الواحد.
يتأثر ارتفاع أسعار أسماك الفلين الآن بارتفاع الطلب بينما يظل العرض.
وقال: "إن إمدادات الأسماك من عدد من المناطق المحيطة بباليمبانغ إلى هذا السوق لا يمكن أن تواكب ارتفاع الطلب ، فهذه الظروف تدفع أسعار المواد الخام pempek إلى الارتفاع".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)