جاكرتا (رويترز) - وجدت دراسة أن استهلاك حصتين على الأقل من الأفوكادو أسبوعيا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بمقدار الخمس.
يقول الخبراء إن تناول الأفوكادو الواحد، وهو ما يعادل حصتين، كل أسبوع يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 21 في المائة، مقارنة بالأشخاص الذين لا يأكلون الأفوكادو.
كما ارتبط استبدال نصف حصة من السمن النباتي أو الزبدة أو البيض أو الزبادي أو الجبن أو اللحوم المصنعة بكمية مكافئة من الأفوكادو بانخفاض بنسبة 16 إلى 22 في المائة في خطر الإصابة بأمراض القلب.
يحتوي الأفوكادو على الألياف الغذائية والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية والفيتامينات والمعادن المهمة الأخرى ، بما في ذلك المغنيسيوم والفيتامينات C و E و K.
وشملت الدراسة، التي نشرت في "مجلة جمعية القلب الأمريكية"، 68.786 امرأة من الدراسة الصحية لممرضة NHS و 41.701 رجل من دراسة متابعة المهنيين الصحيين.
سئل الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع عن نظامهم الغذائي وملأوا استبيانا لتكرار الطعام في بداية الدراسة ، ثم كل أربع سنوات. خلال فترة متابعة مدتها 30 عاما ، تم تسجيل 9.185 نوبة قلبية و 5.290 سكتة دماغية.
"تقدم دراستنا دليلا إضافيا على أن تناول الدهون غير المشبعة من مصادر نباتية يمكن أن يحسن جودة النظام الغذائي ، وهو عنصر مهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية" ، قالت الدكتورة لورينا باتشيكو ، المؤلفة الرئيسية ، والزميلة في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة في الولايات المتحدة ، نقلا عن The National News في 10 أبريل.
وجدت الأبحاث أن استبدال نصف حبة أفوكادو يوميا بكميات متساوية من الزيتون والجوز والزيوت النباتية الأخرى لا يوفر أي فائدة إضافية. لم يتم العثور على أي ارتباط بين تناول الأفوكادو وخطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
"نحن بحاجة ماسة إلى استراتيجيات لزيادة تناول الوجبات الغذائية الصحية الموصى بها من قبل جمعية القلب الأمريكية ، مثل النظام الغذائي المتوسطي ، الغني بالخضروات والفواكه" ، قالت الدكتورة شيريل أندرسون ، رئيسة مجلس جمعية القلب الأمريكية لعلم الأوبئة والوقاية.
وتابعت: "على الرغم من عدم وجود طعام واحد يمثل حلا للأكل الصحي المنتظم ، إلا أن هذه الدراسة تثبت أن الأفوكادو له فوائد صحية محتملة".
"هذا أمر واعد ، لأنه طعام شائع ، ويمكن الوصول إليه بسهولة ، ومرغوب فيه ، ويسهل دمجه في الأطعمة التي يتم تناولها في المنزل وفي المطاعم."
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
