قفزت أسعار الأفوكادو إلى أعلى مستوى لها في أكثر من عقدين وسط شح الإمدادات في المكسيك، أكبر مصدر للفواكه في العالم، مما يشير إلى أن الجواكامولي أو صلصة الأفوكادو ميكسوكو أكثر تكلفة.
وأظهرت أرقام حكومية أن مؤشرا يتتبع الأفوكادو من ولاية ميتشواكان المكسيكية، أكبر مصدر في البلاد إلى حد بعيد، ارتفع بنسبة 81 في المئة هذا العام إلى 760 بيزو (38 دولارا) لكل علبة وزنها 9 كيلوغرامات، وهو أعلى مستوى في البيانات منذ عام 1998.
"انخفاض التوافر والضغوط التضخمية في جانب العرض هي الجناة الرئيسيون" ، قال ديفيد ماغانا ، المحلل في رابوبنك إنترناشيونال.
ومن المتوقع أن ينخفض إنتاج المكسيك من الأفوكادو بنسبة 8 في المائة في عام الحصاد 2021-2022 من المستوى القياسي المرتفع في الموسم السابق، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية.
ولا يزال مستوردو الفاكهة الأمريكيون يسعون إلى فرض حظر مؤقت على الشحنات من ميتشواكان الشهر الماضي، بسبب تهديدات للمفتشين الأمريكيين. تمثل المكسيك أكثر من 80 في المائة من الأفوكادو المستهلك في الولايات المتحدة.
وفي كاليفورنيا، التي تلبي نحو 15 في المئة من الطلب الأمريكي، من المتوقع أن يزداد الإنتاج هذا العام "لكن من الواضح أنه ليس كافيا لتلبية الطلب المتزايد على الأفوكادو في الولايات المتحدة"، بحسب ماغانا.
وتظهر آثار هذه الزيادة، بما في ذلك الشركات التي تشعر بالفعل بضغط ارتفاع الأسعار. وقالت مجموعة مطاعم فيرست ووتش إن تكاليفها زادت قرب نهاية توقعاتها.
وشهدت شركة ميشن برودك، أكبر موزع للأفوكادو في الولايات المتحدة، زيادة بنسبة 50 في المائة في المتوسط في أسعار مبيعات الأفوكادو لكل وحدة "بسبب انخفاض المعروض الصناعي من المكسيك، فضلا عن الضغوط التضخمية"، حسبما قال الرئيس التنفيذي ستيف بارنارد في بيان في مارس الماضي.
وعوض جزئيا عن الزيادة في الأسعار انخفاض بنسبة 18 في المائة في حجم الأفوكادو المباع، والذي كان مدفوعا في المقام الأول بانخفاض العرض، ولكن تفاقم بسبب حساسيات الأسعار في بعض الأسواق الدولية التي تتنافس على مصادر الفاكهة منخفضة التكلفة".
ارتفع نصيب الفرد من استهلاك الأفوكادو في الولايات المتحدة بأكثر من الضعف منذ عام 2010 إلى أكثر من تسعة أرطال ، وفقا لأبحاث رابوبنك.
وفي الوقت نفسه ، قد يأتي المزيد من المساعدة في الإمدادات في منتصف العام ، عندما تبدأ ولاية خاليسكو المكسيكية في شحن الفاكهة إلى السوق الأمريكية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #السنة الجديدة #يوم الأم #ناتارو #عيد الميلادجمع
