دينباسار - يدعم حاكم بالي وايان كوستر حملة صارمة على منتجي وبائعي النبيذ الذين يتداولون عمدا النبيذ المصنوع من السكر المحبب أو نبيذ السكر. ويقال إن الدورة الدموية تضر بصورة جودة النبيذ البالي التقليدي.
نقل كوستر هذا البيان أثناء تدمير الأدلة على المشروبات الكحولية من السكر المحبب وغيرها من الأدلة ، في مابولريس كارانجاسيم ، بالي ، الجمعة ، 1 أبريل.
ذكر كوستر ، في لائحة الحاكم (Pergub) Bali ، رقم 1 ، 2020 بشأن إدارة المشروبات المخمرة أو المقطرة النموذجية في بالي هي إدارة المشروبات المخمرة البالية المنتجة تقليديا.
الغرض من سن Pergub Bali Number 1/2020 هو حماية النبيذ التقليدي المنتج في صناعة منزلية ، بحيث يمكن الحفاظ عليه بجودة وقادر على التطور بشكل صحيح.
وقال: "الأراك البالي التقليدي له ذوق جيد للغاية ، وهو معروف جيدا من قبل الناس في الداخل والخارج ويمكن أن يحسن حقا رفاهية المجتمع".
وقال كوستر إن النبيذ مع المواد الخام من أشجار جوز الهند وأشجار إيناو وأشجار لونتار هو تراث ثقافي عادل يديره المجتمع لأجيال ، خاصة في كارانجاسيم.
"لقد قمت بحملة دؤوبة من أجل النبيذ ، والآن تم تحسين المشجعين بشكل كبير. وكانت استجابة المجتمع المحلي إيجابية جدا داخل بالي وخارجها. حتى ضيوف الشرف والسفراء والوزراء، أنا أتناول الأدوية العشبية مع القهوة بدون سكر مملوءة بأراك كارانجاسيم الأصلي".
وفقا له ، مع رفرفة اسم النبيذ البالي ، اتضح أنه يسبب تأثيرا سلبيا ، أي يؤدي إلى ظهور منتجين مارقين يرغبون في تحقيق أرباح متعددة بطريقة عملية. ثم يقومون بإنتاج النبيذ باستخدام المواد الخام من السكر المحبب مصحوبا بمواد كيميائية أخرى.
وقال: "بناء على العديد من التقارير التي تلقيتها ، تم إرسال نبيذ السكر المحبب إلى خارج بالي على نطاق واسع ، وبالتالي فإن هذا الإجراء لديه القدرة على تعطيل صورة النبيذ البالي التقليدي وتهديد الصحة العامة".
"فيما يتعلق بالذوق ، فإن نبيذ السكر هذا ليس جيدا أيضا ويضر حقا بمزارعي النبيذ الباليين التقليديين ، وبالتالي لا يمكن السماح بذلك" ، تابع كوستر.
كما أمر كوستر ساتبول بي بي باتخاذ إجراءات صارمة ضد إنتاج وتداول نبيذ السكر المحبب وما شابه ذلك مع الشرطة والمجتمع.
بالإضافة إلى ذلك ، طلب كوستر معا الحفاظ على التراث الثقافي لبالي وعدم إعطاء أدنى مساحة للصناعات التي تضر عمدا باقتصاد الشعب البالي مثل وجود نبيذ السكر هذا.
"ما زلت أراقب أن الحظر المفروض على أي شخص يتم التصرف فيه أيضا بحزم. إلى الوصي ونائب الوصي على كارانغاسيم جنبا إلى جنب مع صفوفهم ، أطلب حل هذه المشكلة بشكل مشترك. استمر في الحملة حتى ينفد منتجو نبيذ السكر، حتى لا ينمو أحد بعد الآن".
وفي الوقت نفسه، أفاد رئيس شرطة كارانجاسيم، ريكو أ. تارونا، رئيس شرطة كارانجاسيم، أنه في تدمير نبيذ السكر، تم الحصول على أدلة في شكل 35 علبة من نبيذ السكر الجاهز للتوزيع، تحتوي كل منها على 35 لترا من نبيذ السكر.
"وبالتالي فإن إجمالي الدمار يصل إلى 1,225 لترا. بالإضافة إلى ذلك ، قمنا في قوة الشرطة مع Satpol PP أيضا بتأمين 200 كيلوغرام خميرة لمواد التخمير. في المستقبل ، سنواصل تنفيذ الإنفاذ لتأمين والقضاء على تداول نبيذ السكر في كارانجاسيم ريجنسي ".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
