جاكرتا (رويترز) - قال هاستو كريستيانتو الأمين العام لشركة بييرجوانجان إن قلي حليب جوز الهند لإنتاج زيت جوز الهند أكثر أهمية من الاستمرار في قلي القضايا السياسية.
وقد تم نقل ذلك في نشاط تجريبي للطبخ بدون زيت طهي في مدرسة حزب PDIP ، Lenteng Agung ، جاكرتا ، الاثنين ، 28 مارس.
في البداية ، قام هاستو مع عدد من نخب PDIP مثل رئيس DPP Djarot Saiful Hidayat بزيارة أحد الأكشاك في هذا الحدث. في ذلك الوقت ، قام أيضا بتحريك حليب جوز الهند الذي كان مقليا لاستخدامه كزيت جوز الهند.
أثناء التحريك ، دعا جميع الأطراف إلى محاولة صنع زيت جوز الهند. ووفقا له، فإن هذه الخطوة أكثر أهمية من قلي القضايا السياسية.
"للحد من الأطعمة المقلية في السياسة ، يجب أن نقلي حليب جوز الهند ليكون زيتا مفيدا لاحتياجات الناس" ، قال هاستو للصحفيين في مدرسة حزب PDIP ، Lenteng Agung ، جاكرتا ، الاثنين ، 28 مارس.
بينما استمر في الإثارة ، كان لدى هاستو أيضا الوقت لتذكر طفولته أثناء عيشه في القرية. وقال ، في ذلك الوقت العديد من الأمهات اللواتي يصنعن زيت جوز الهند لتلبية احتياجاتهن الرئيسية عند إقامة احتفال.
بهذه الطريقة ، لا تعتمد الأمهات بعد ذلك على زيت الطهي من زيت النخيل. بعد كل شيء ، يمكن معالجة جوز الهند المستخدم من الطلب إلى الأطباق المصنعة الأخرى.
وقال: "هذا هو المكان الذي تكون فيه القرية مكتفية ذاتيا، بسبب التعاون المتبادل بين الأمهات اللواتي يعدن الطعام اللازم، سواء كان ذلك الدعم مثل زيت الطهي، أو الاحتياجات الأساسية".
"على سبيل المثال ، الليمون ، الشريط اللزج ، إذا كان الزيت مصنوعا من H-7 قبل الحجاجات ، يتم تصنيع التاباي اللزج على H-4 ، لذلك تتم معالجة كل شيء كشكل من أشكال المساعدة المتبادلة بحيث يمكن للقرية أن تكون مستقلة في تلبية الاحتياجات الغذائية وهذا أكثر صحة بكثير" ، أضاف هاستو.
وذكر هاستو أيضا أن ثروة الطهي في إندونيسيا متنوعة أيضا. كيف لطهيها ، تابع ، ليس فقط المقلية.
في الواقع ، واصل الرئيس الأول لجمهورية إندونيسيا Ir. Soekarno هاستو إجراء البحوث لمدة سبع سنوات وأنتج كتابا بعنوان "Mustika Rasa". المحتوى عبارة عن طعام ووصفات إندونيسية محلية ، كاملة مع محتوى غذائي ويصل سمك الكتاب إلى أكثر من 1000 صفحة.
وشدد كارنو على أنه لا ينبغي استعمارنا بالأغذية المستوردة.
وفي الوقت نفسه ، أوضح رئيس DPP PDI Struggle for Tourism Wiryanti Sukamdani أن عرض الطهي هذا عقد لإظهار أن إندونيسيا بلد غني بالطعام والعديد من الطرق لمعالجة الطعام في أطباق لذيذة ومغذية.
"ودون الحاجة إلى الاعتماد على زيت الطهي. يمكننا معالجة المطبخ عن طريق الغليان والتبخير والتحميص والتبخير. الجدل حول زيت الطهي لا يجعلنا مضطرين إلى الابتكار والإبداع".
وأوضح أيضا أن هذا النشاط تابع أيضا تعليمات ميغاواتي. بالإضافة إلى ذلك ، أصبح هذا الحدث التجريبي للطهي حدثا تعاونيا بالإضافة إلى عرض لإبداع معالجة الطهي لكوادر الحفلات في جميع أنحاء جابوديتابك.
بالإضافة إلى عروض الطهي ومعارض الطعام ، سيقدم الحدث أيضا حوارا حول الغذاء الصحي بدون زيت طهي يستضيفه هاستو كريستيانتو. جنبا إلى جنب مع المتحدث هاستو وردويو، رئيس BKKBN، والشيف هاندري سومانتو.
ثم ، هناك أيضا أنشطة الطبخ دون أن يتم قليها من قبل نائب عمدة سيمارانغ Hevearita G. Rahayu. الأطباق المعروضة هي أطباق تقليدية مثل: الدجاج المشوي بصلصة الصويا ، البيض المملح oblok-oblok ، سامبل تيمبيه المشوي ، تالام أصفر اليقطين ولوده فاكهة الخبز.
وحتى لا يتم التفوق عليه، عرض نائب الوصي على العرش في كولون بروغو فاجار هيغانا و APJI Banten أيضا عرضا تجريبيا لصنع زيت جوز الهند.
واستمرارا لقلق كارنو وحساسيته بشأن المطبخ، يعد عرض الطهي بدون زيت طبخ بديلا في إنتاج أطباق محلية ورخيصة ومغذية بالإضافة إلى حلول لتشكيل أمة قوية وذكية.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
أخبار ذات صلة
