تعتزم شركة اسبانية افتتاح اول مزرعة اخطبوط تجارية لها العام القادم مدفوعة بارتفاع الطلب على المأكولات البحرية ، مع تحذيرات من علماء الكوارث الاخلاقية والبيئية وهم يتعلمون المزيد عن الحيوان الغامض .
وقال روبرتو روميرو، مدير تربية الأحياء المائية في شركة نويفا بيسكانوفا، وهي شركة ضخت 65 مليون يورو (74 مليون دولار) في المزارع التي تنتظر موافقة السلطات المحلية على البيئة: "هذا معلم عالمي.
في مركز أبحاث الشركة في غاليسيا، شمال غرب إسبانيا، تدفع بعض الأخطبوطات نفسها بهدوء حول خزانات داخلية ضحلة.
اثنين من الفنيين في الوديان التقطه عينات الكبار في دلاء ليتم نقلها إلى الضميمة الجديدة، مع خمسة الأخطبوط الأخرى.
بنيت نويفا بيسكانوفا على عقود من الأبحاث الأكاديمية، وفازت على الشركات المنافسة في المكسيك واليابان لإتقان الظروف اللازمة للتربية على نطاق صناعي.
والحوافز التجارية لتربية الماشية، التي من المقرر أن تولد 000 3 طن سنويا بحلول عام 2026 للسلاسل الغذائية المحلية والدولية وتولد مئات الوظائف في جزيرة غران كناريا، واضحة.
وبين عامي 2010 و2019، تضخمت قيمة تجارة الأخطبوط العالمية إلى 2.72 مليار دولار من 1.30 مليار دولار، وفقا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، في حين ارتفعت عمليات الهبوط بنحو 9 في المائة فقط إلى 380 ألف طن.
ومع ذلك، كافحت المحاولات السابقة لزراعة الأخطبوط مع ارتفاع معدلات الوفيات، في حين واجهت محاولات تربية الأخطبوط البري مشاكل مع العدوان وأكل لحوم البشر وتشويه الذات.
وقال ديفيد تشافارياس مدير المركز ان تحسين ظروف الدبابات سمح للشركة بالقضاء على العدوان وتربية خمسة اجيال فى الاسر .
وقال " اننا لم نجد سلوكا آكل لحوم البشر فى ثقافتنا " .
ولكن ليس الجميع متأكدين. منذ الفيلم الوثائقي "معلمي الأخطبوط" عام 2020 الذي استحوذ على مخيلة الجمهور من خلال قصته عن صداقة المخرج مع الأخطبوط ، ازداد الاهتمام برفائهم.
في العام الماضي، خلص الباحثون في كلية لندن للاقتصاد من مراجعة 300 دراسة علمية إلى أن الأخطبوط يعيش أشياء قادرة على الضيق والسعادة. ومزارع الرعاية الاجتماعية العالية مستحيلة.
ووافقه الرأي راؤول غارسيا، الذي يرأس عمليات مصائد الأسماك التابعة لمنظمة الحفاظ على البيئة WWF في إسبانيا.
"الأخطبوط ذكي جدا وفضولي جدا. ومن المعروف أنهم ليسوا سعداء في ظروف الأسرى".
وقال إن أي عملية للماشية تهدف إلى نوعية حياة عالية من خلال الاقتراب من بيئتها الطبيعية، المنعزلة في قاع البحر، من المرجح أن تكون مكلفة للغاية بحيث لا يمكن تحقيق الربح منها.
لا تنطبق قوانين الاتحاد الأوروبي التي تحكم رعاية الماشية على اللافقاريات، وعلى الرغم من أن إسبانيا تشدد قوانينها لحماية الحيوانات، إلا أنه لن يتم تضمين الأخطبوط.
ولم تقدم نويفا بيسكانوفا تفاصيل محددة حول حجم الخزان أو كثافته أو تغذيته، مشيرة إلى السرية التجارية. وقالت انه يجرى مراقبة الحيوانات لضمان سلامتها .
وقال تشافارياس إن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان الأخطبوط ذكيا حقا.
نريد أن نقول أكثر من ذكي، إنه متجاوب. ولديه قدرة معينة على حلها عندما يواجه تحدي البقاء على قيد الحياة".
وعلى الرغم من الاهتمام المتزايد بحقوق الحيوان، فإن الطلب آخذ في الارتفاع، بقيادة إيطاليا وكوريا واليابان وإسبانيا، أكبر مستوردين في العالم. مناطق الصيد الطبيعية تشعر بالتوتر.
"إذا أردنا الاستمرار في تناول الأخطبوط، علينا أن نجد بدائل. لأن مصائد الأسماك وصلت إلى حدودها القصوى"، قال إدواردو ألمانسا، العالم في المعهد الإسباني لعلوم المحيطات، الذي طور التكنولوجيا التي تستخدمها نويفا بيسكانوفا.
"في الوقت الراهن الاستزراع المائي هو الخيار الوحيد المتاح."
نصف المأكولات البحرية التي يستهلكها البشر تزرع. وقد وضعت هذه الصناعة نفسها تقليديا كوسيلة لتلبية طلب المستهلكين مع تخفيف الضغط في مناطق الصيد، ولكن علماء البيئة يقولون إنها تحجب التأثير البيئي الحقيقي.
وفي حين يستخدم نحو ثلث المصيد العالمي من الأسماك لإطعام الحيوانات الأخرى، فإن الطلب المتزايد على الوجبات السمكية للاستزراع المائي يزيد من الضغط على الأرصدة المستنفدة بالفعل، بحسب الصندوق العالمي للطبيعة.
وقال تشافارياس من نويفا بيسكانوفا إنه يدرك المخاوف بشأن الاستدامة، وشدد على أن الشركة تبحث في استخدام الأسماك ومنتجات نفايات الطحالب كأعلاف بديلة، لكنه قال إنه من السابق لأوانه مناقشة النتائج.
ويقول بعض النشطاء إن الحل أبسط بكثير: لا تأكل الأخطبوط.
"هناك الكثير من البدائل النباتية المدهشة هناك في الوقت الحالي. ونحث الجميع على الاحتجاج ضد هذه المزرعة".
ولا يزال المشروع ينتظر موافقة إدارة البيئة في جزر الكناري.
وردا على سؤال حول ما اذا كانت الوزارة ستنظر في معارضة المنظمات الحقوقية، قال متحدث باسم الوزارة ان "كل المعايير الضرورية ستؤخذ في الاعتبار".
ومن ناحية أخرى، فإن صيادي الأخطبوط التقليديين حذرون أيضا من المشروع، خوفا من أن يؤدي ذلك إلى انخفاض الأسعار وإلحاق الضرر بسمعتهم في المنتجات ذات الجودة العالية.
بيدرو لويس سيرفينو فرنانديز ، 49 عاما ، يغادر ميناء مورغادوس في غاليسيا في الساعة 5 صباحا كل صباح بحثا عن الأخطبوط. وأعرب عن قلقه من أنه لن يتمكن من التنافس مع صناعة الماشية.
وقال لرويترز في قاربه الصغير قبالة ساحل غاليسيا" إن الشركات الكبرى تريد فقط الحفاظ على أرباحها، وليس الاهتمام بالشركات الصغيرة مثلنا".
على بعد بضع مئات من الأميال الداخلية في La Casa Gallega ، وهو مطعم مدريد متخصص في pulpo a la gallega ، الأخطبوط المشوي مع البطاطا المسلوقة والكثير من الفلفل ، لا يتأثر الموظفون هنا بآفاق المنتجات الزراعية.
"لا أعتقد أنها ستكون قادرة على منافسة الأخطبوط الجاليكي. سيكون مثل أي سمكة أخرى مزروعة ، ونوعية ليست هي نفسها أبدا " ، وقال كبير المضيفين كلاوديو Gandara.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
