جاكرتا - قال رئيس مكتب الصحة في شمال جاكرتا، يودي ديمياتي، إن الادعاءات الأولية بوجود صناديق أرز تحمل شعار حزب التضامن الإندونيسي وزعت في كامبونغ بيتينغ، كوجا سوبديتريكت، شمال جاكرتا، تسببت في تسمم جماعي، بسبب نقص طهي الطعام وقلة نظافته.
وتبين أن يودي ديمياتيمنغاتاكان، نتائج اختبار مختبر الصحة الإقليمي في جاكرتا (Labkesda) على عينات الأرز المحبوزة التي يزعم أنها تسببت في 35 من السكان يعانون من القيء والغثيان، تحتوي على بكتيريا الإشريكية القولونية خارج الحدود العادية.
وقال كما نقلت عنه أنتارا، الأربعاء 3 نوفمبر/تشرين الثاني، "الطعام لم ينته بعد بل غير صحي.
ووفقا ليودي، فإن السبب المزعوم للتلوث البكتيري الإشريكي في عينات الأرز المعلبة بسبب معالجة المواد الغذائية التي يقوم بها الطهاة ليس نظيفا، لذلك لا يقضي على التلوث البكتيري في الغذاء.
"أقل نظافة وطهيا جيدا، يمكنك. لأنه أقل نظافة ، وهناك بكتيريا القولونية ، لذلك ليس لأنها تنتهي".
كما أوضح يودي تصريحات في عدد من وسائل الإعلام الجماهيرية، التي ذكرت في وقت سابق أن اختبار عينة الأرز مربع PSI تم من قبل إدارة الغذاء والدواء (BPOM).
وقال إن ضباط المركز رافقوا ضباط المراكز الصحية إلى موقع السكان المسمومين وأخذ عينات من الطعام يوم الثلاثاء 26 أكتوبر/تشرين الأول. وعلاوة على ذلك، أحضر ضباط ال puskesmas عينة الطعام إلى لابكيسدا.
ثم أصدرت لابكيسدا نتائج اختبار عيناتها في 29 أكتوبر 2021. من نتائج الفحص، كان هناك عدد من العينات من الأرز والبيض والحمص والخس، من قبل Labkesda، كان هناك تلوث الإشريكية القولونية التي تجاوزت عتبة القيمة العادية.
"طبيعية على سبيل المثال 1x10'، إذا كان أكثر من 1x10'يمكن أن يكون لها تأثير على الأعضاء الهضمية البشرية مثل الإسهال والقيء،" وقال يودي.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
